Saç Kavurma
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 4 – 5 adet sivri biber
- Kuru kekik
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 adet domates – soyulmuş
Yapılış
Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın.
Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin.
Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.
Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin.
Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Saç Kavurma Tarifi
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.