Bebek patatesleri yıkayın ve ortadan ikiye bölün.
Tencerenize patatesler ve suyu alın.
Üzerine tuz ilave edin ve kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirin.
Pişen patatesleri birkaç dakika suyun içerisinde bekletin.
Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon rendesi, limon suyu, hardal, toz kırmızı biber, parmesan peyniri rendesi, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazır olan patatesleri süzün ve sosu hazırladığınız kaba alıp iyice harmanlayın.
Fırın tepsinizi zeytinyağıyla hafif yağlayın.
Üzerine parmesan peyniri rendesi serpiştirin.
Sosladığınız patateslerin iç kısımları tabana gelecek şekilde dizin.
220 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
