Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Fıstıklı Sarma

Fıstıklı Sarma

Malzemeler

  • 6 adet baklavalık yufka
  • 130 gr. tereyağı – eritilmiş – soğumuş
  • 250 gr. toz antep fıstığı
  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 4 – 5 damla limon suyu

Yapılış

1

Şerbet için; tencerede su ve toz şekeri kaynatın.

Tamamlandı
2

Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve limon suyunu ilave edin.

Tamamlandı
3

Soğumaya bırakın.

Tamamlandı
4

2 adet baklava yufkasını üst üste yayın.

Tamamlandı
5

Üzerine tereyağı sürün ve toz antep fıstığı serpin.

Tamamlandı
6

Çok ince bir şekilde sarın ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Tamamlandı
7

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.

Tamamlandı
8

İstediğiniz büyüklüklerde kesin ve üzerine kalan erimiş tereyağını dökün.

Tamamlandı
9

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 – 15 dakika pişirin.

Tamamlandı
10

Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra üzerine soğuk şerbeti dökün.

Tamamlandı
11

Dinlendirdikten sonra servis edin.

Tamamlandı

0 / 11 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Fıstıklı Sarma Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Karamelize Soğanlı Sosisli

Karamelize Soğanlı Sosisli

-Sosislerinizin üzerine bıçakla çentikler atın -Derin bir tencerede haşlayın. Haşlama tenceresinin üzerine koyacagınız ince telli bir ızgarada sosisli ekmeklerinizin su buharı ile iyice yumusak bir hale gelmesi için bir miktar tel ızgara üzerinde ekmeklerinizi bekletin -Haşlanan sosislerinize tavada hafif zeytinyağı ile renk verin. ...

0 değerlendirme
Bayat Pide Köftesi

Bayat Pide Köftesi

Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Pide

Pastırmalı Pide

Pideyi alıp ortası havuz olacak şekilde, ortasındaki üst pide katmanını çıkartın. İçine yumurtaları kırın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlar için; Patlıcanları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavaya yağ ekleyin ve kızdırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Rosto Köfte

Sebzeli Rosto Köfte

İç Harç için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. ...

0 değerlendirme
Kuru Domatesli İspir Fasulyesi

Kuru Domatesli İspir Fasulyesi

Fasulyenin üzerini geçecek kadar su ekleyip bir gece bekletin. Bir gece beklettiğiniz kuru fasulyeleri düdüklü tencerede 10 dk haşlayın. ...

0 değerlendirme
Tuzlu Pasta

Tuzlu Pasta

Ekmek için; Suyun içerisine mayayı eritin ardından diğer malzemeleri de ekleyip çok iyi yoğurun. Elinize yapışmayacak bir hale geldiğinde tabanı unlanmış kare fırın kabınızın içerisine hamuru alın, elinizle tabana yayın ve 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Patates Graten

Patates Graten

Bir mandolin ya da bıçak yardımıyla patatesleri çok ince dilimleyin. Bir karıştırma kabının içerisinde krema, süt, tuz, karabiber, muskat rendesi ve peynir rendesini karıştırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Domatesli Pilav

Sebzeli Domatesli Pilav

Pirinçleri yıkayın, süzün. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, havucu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Beyaz Peynirli Sufle

Beyaz Peynirli Sufle

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Geniş bir kapta erimiş tereyağını, sütü, 1 şişe sodayı ve 4 yumurtayı iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Yılbaşı Tavuğu

Yılbaşı Tavuğu

Sebzeler için; Bebek patateslerinizi ortadan ikiye bölün. Sarımsaklarınızı ortadan ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Bardakta Vişneli Muhallebi

Bardakta Vişneli Muhallebi

Muhallebi için olan tereyağı hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, tereyağını ilave edin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Parmesanlı Çıtır Somon

Parmesanlı Çıtır Somon

Tavanızı ocağa alın içerisine tereyağını koyun ve kısık ateşte tereyağının yavaş yavaş erimesini sağlayın. Tereyağı tamamen eridikten sonra altını kapatın ve sütlü kısmının tabana çökmesini, köpük kısmının da üstte kalmasını sağlayın. ...

0 değerlendirme
Şambaba Tatlısı

Şambaba Tatlısı

Küçük kek kalıplarınızı tereyağı yardımıyla yağlayın. Bir karıştırma kabının içerisine yaş maya, toz şeker ve suyu alıp bir çırpma teli yardımıyla çırpın. ...

0 değerlendirme
Balık Köftesi ve Humus

Balık Köftesi ve Humus

Humus için nohut, zeytinyağı ve sarımsağı rondodan çekin, kıvamı inceldiğinde rondodan alıp bir süzgeçten geçirin üzerine tahin, süzme yoğurt, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip karıştırıp kenara alın. Balığınızı balık tahtanıza alıp filetosunu çıkartın. ...

0 değerlendirme
Yasemin Pilavı

Yasemin Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın. İçerisine su ve tereyağı ilave edip kaynatın. ...

0 değerlendirme
Salçalı Biftek

Salçalı Biftek

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber serpiştirin. ...

0 değerlendirme
Fıççın

Fıççın

Hamuru için tüm malzemeleri yoğurun ve mayalanması için yoğurduğunuz kabı hiç hava almayacak şekilde strech ile kapatıp, kenarda bekletin. İç harç için soğan, biber, domates, sarımsağı çok küçük küp doğrayın ve çiğden kıyma ile harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Kuru Yufka Böreği

Kıymalı Kuru Yufka Böreği

İç malzeme için; Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyip, kavurun. ...

0 değerlendirme
Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Demirhindilerin kabuklarını ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alın. ...

0 değerlendirme
Portakallı Ispanak Kökü

Portakallı Ispanak Kökü

Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, renk alana kadar kavurun. İri doğranmış kapya biberlerini ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler

Hazırlanışı Hamur için Geniş bir kasede un, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Portakallı Buğday Salatası

Portakallı Buğday Salatası

Buğdayı üzerini geçecek kadar su ile birlikte bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kapağını kapatıp kenara alın ve 1 gece bu şekilde dışarıda bekletin. ...

0 değerlendirme
Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Pirinci tel süzgeçte iyice yıkayın, ardından bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kenara alın. Pilav tenceresine yağı koyup ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Piti Kebabı, Sütlü Rulo

Piti Kebabı, Sütlü Rulo

Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Yufkaları elinizle parçalayıp teflon tavada veya fırında kızartın. Fırında kızartacaksanız, 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle