Patateslerinizin kabuklarını soyun.
Bir mandolin yardımıyla ince dilimler çıkartın.
NOT : Patatesleri, kararmamaları için tek tek soyup dilimleyin.
25 x 10 cm’lik dikdörtgen küçük cam fırın kabınızın tabanına bir yağlı kağıt serin.
Tereyağıyla yağladığınız kabın içerisine dilimlediğiniz patatesleri dizin.
Her katın arasına bir fırça yardımıyla erimiş tereyağı sürün.
Her 2 – 3 katta bir kalın tuz ve toz sarımsak serpiştirin.
Patates dilimleri bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Patatesin üzerine tam oturacak bir fırın kağıdı kesin ve üzerini kapatın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
Ardından üzerindeki fırın kağıdını çıkartın ve 10 – 15 dakika daha pişirin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
