Peynir Bohçası
Malzemeler
- 250 gr. un
- 150 gr. tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta
- 1-2 yemek kaşığı su – gerekirse
- 100 gr. cheddar peyniri – rende
- 100 gr. beyaz peynir – rende
- 150 gr. labne peyniri
- 1 dal biberiye – ince kıyılmış
- 1 dal taze kekik
- 1 tutam muskat rende
- Karabiber
- 1 adet yumurta – sürmek için
Yapılış
Tart hamuru için, un ve tereyağını elinizle ufalayarak kum haline getirin.
Diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin dinlendirin.
İç harç için, tüm peynirler ve malzemeleri karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzlukta dondurun.
Hamurdan cevizden biraz büyük bir parça alın.
Elinizde yuvarlayın, ardından iki parmak ile ortasına bastırarak çukur açın ve peynirli harçtan içine koyup, hamuru yanlardan hafifçe iterek kapatın ve tekerlek şekli verin.
Dilerseniz üzerine hamurdan süsler yapın.
Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
Fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sürüp, 190 derecede 15-20 dakika pişirin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Peynir Bohçası Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.