Bir karıştırma kabına kıyma, panko, süt, soğan, sarımsak tozu, yenibahar, tuz ve karabiberi alıp iyice yoğurun.
Köftelerinizi 45’er gramlık köfteler alın ve yuvarlayarak köfte şekline getirin.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine köfteleri alın ve 7 – 8 dakika kızarana kadar pişirin.
Kenarından tereyağı koyun ve bir tur karıştırıp bir tabağa çıkartın.
Aynı tavanın içerisine tereyağını ilave edip eritin.
Unu ilave edip kavurun.
Kavrulan unun içerisine et suyu ve kremayı ilave edip karıştırın.
Ardından hardal, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Hazır olan sosun içerisine köfteleri ekleyin ve her taraflarını sosa bulayın.
Köftelerin üzerine dilimlediğiniz bayat ekmekleri dizin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız köftelerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve sıcak servis edin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
