Hamur için; Un, tereyağı, tuz, kuru maya ve toz şekeri elinizle ufalayarak kum haline getirin.
Ardından yumurtaları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamurunuzun üzerilerine un serpip yoğurduğunuz kaba alın ve strech film ile iyice hava almayacak şekilde kapatın ve 1 saat mayalandırın.
İç harç için; Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve yağ ısınınca soğanı ilave edip kavurun.
Soğan piştiğinde biberi ilave edin.
Biraz yumuşadıklarında kıyma, sarımsak, taze kekik, tuz ve karabiber ekleyip bir tur daha karıştırın.
Kenara alın ve iç harcınızı soğutun.
Kıymalı bombalar için; Mayalanan hamurunuzu 4’e bölün, birisini unlanmış tezgaha alın.
Ortalama bir karış genişliğinde elinizle açın ve ortasına iç harçtan doldurup top şeklinde kapatın.
Bütün hamurları bu şekilde hazırlayıp fırın tepsinize dizin ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
