Kabak Borani
Malzemeler
- 1 kg kabak
- 1 su bardağı nohut
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılış
Doğranmış soğan , bir miktar yağ ve su ilavesiyle kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Et, nohut, tuzlu yoğurt ve gereği kadar su ilavesiyle tencerenin kapağı açık şekilde pişirmeye devam edilir.
Yogurda etin sicak suyundan azar azar ilave edip biraz karistirin.Sonra tencereye ilave edin ki yogurt kesilmesin.Nanesini ilave edin.Uzerine kirmizi biberle kizdirilmis yag ile servis edin.
0 / 3 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kabak Borani Tarifi
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.