Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kabak Carpaccio

Kabak Carpaccio

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy kabak
  • 8 – 10 dal dereotu
  • 8 – 10 dal taze nane
  • 100 gr. tulum peyniri
  • Kavrulmuş susam
  • Tuz
  • ½ adet limonun suyu
  • 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış

1

Kabağın kabuklarını soymadan bir mandolin yardımıyla yuvarlak ve ince doğrayın.

Tamamlandı
2

Bir servis tabağına kabak diliminin bir kısmı diğerinin biraz üstüne gelecek şekilde dizin.

Tamamlandı
3

Üzerine dereotu ve nane yapraklarını kabaklarınızın üzerine yerleştirin.

Tamamlandı
4

Tulum peynirini elinizle kopartarak parça parça yerleştirin.

Tamamlandı
5

Üzerine kavrulmuş susam ve tuz serpiştirin.

Tamamlandı
6

Limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Tamamlandı

0 / 6 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kabak Carpaccio Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Çilekli Saray Lokumu

Çilekli Saray Lokumu

Bir tencerede margarini eritin, unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Çilekleri blenderden geçirerek püre haline getirin. ...

0 değerlendirme
Kaşarlı Tepsi Köftesi

Kaşarlı Tepsi Köftesi

Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine çok küçük küp doğradığınız soğan, kırmızı kapya biber, yeşil biber, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış maydanozu ekleyin. ...

0 değerlendirme
Etli Çiçek Börek

Etli Çiçek Börek

Süt, kuru maya, toz şekeri, kefir, yumurta, sıvıyağ ve tuzu ilave edin karıştırın. Unu eleyerek ekleyin, yoğurun. ...

0 değerlendirme
Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı

Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı

Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencerede karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Anneannemin Patates Kızartmaları

Anneannemin Patates Kızartmaları

– Patateslerinizi yassı dikdortgen olacak şekilde uzun uzun kesin ve buzlu bir suda bekletin. -Üzerindeki fazla yağı bir peçete ile alıp yukarıdaki baharatlardan birer tutam üzerlerine serpip iyice harmanlayın

0 değerlendirme
Ayvalı Pilav

Ayvalı Pilav

Ayvaları küp küp doğrayın. Pilav tenceresinde tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası

Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın. Üzerlerine birer dal kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. ...

0 değerlendirme
Kadayıflı Paşa Sarma

Kadayıflı Paşa Sarma

Kadayıf için; Geniş bir tavaya kadayıfı alın. İçerisine tereyağı ve toz şekeri ekleyip rengi değişene kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Tahinli Çörek

Ramazan Tarifleri : Tahinli Çörek

Bir sos tenceresine tereyağını, 1/2 bardak suyu, ½ bardak sütü koyun ve tereyağ eriyene kadar ısıtın. Geniş bir kabın içine unu, mayayı, şekeri, tuzu ve 2 yumurtayı koyun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kadayıf Topları

Ramazan Tarifleri: Kadayıf Topları

Kadayıfı geniş bir kaba alın.Tereyağını eritip,üzerine gezdirin ve elinizle didikleyerek açın. Kadayıftan bir avuç kadar alın ve avucunuzun içinde ortasını açıp peynir koyun.Diğer elinizin yardımıyla yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.Kalan kadayıfıda aynı şekilde hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Sos için; Şeftalileri küp küp doğrayın ve bir sos tenceresine alın üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Ardından nişastayı suyla açın kaynamakta olan şeftali sosuna ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Beğendi

Tavuklu Beğendi

Marinasyon için; Tavuklarınızı kesme tahtanıza alın ve üzerlerine küçük çizikler atın. Bir karıştırma kabına ayçiçek yağı, soya sos, limon suyu, sarımsak, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
3 Farklı Cacık

3 Farklı Cacık

Baz için; Bir karıştırma kabının içerisinde süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Klasik cacık için; Salatalıkları küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Helvalı Dondurma Pastası

Helvalı Dondurma Pastası

Bal ve yumurta beyazını karıştırın. Kâğıt helvalarınızın 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımıyla yuvarlak keserek çıkartın. ...

0 değerlendirme
Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı

Pirinci iyice yıkayıp, süzün. Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Fıstıklı Kurabiye

Hurmalı Fıstıklı Kurabiye

Hurmalarınızın çekirdeklerini çıkartın ve küçük parçalara kesin. Bir parçalayıcının içerisine ekleyin ve ezilene kadar çekin. ...

0 değerlendirme
Supangle

Supangle

Sunum yapacağınız kaselerin tabanına brownieleri paylaştırın ve bir bardak ya da kaşık yardımıyla üstlerine hafif bastırın. Tencerenizin içerisine süt, toz şeker, buğday nişastası ve kakaoyu ekleyip bir karıştırma teliyle iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Yufka Çanağında Türlü

Yufka Çanağında Türlü

1 kat yufkayı tezgahınıza serin ve iyice yağlayın üzerine bir kat daha yufka serip onu da iyice yağlayın ve kaselerinizin tabanlarını kaplayacak şekilde kesin. Kaseleri ters çevirin üzerine kestiğiniz yufkaları kuru tarafı üste gelecek şekilde yayın ve tekrar yağlayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Ramazan Tarifleri : Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Soğanı yemeklik doğrayın. Ispanak köklerini yıkayıp süzdürün. ...

0 değerlendirme
Maş Fasulye Salatası

Maş Fasulye Salatası

Maş fasulyelerini haşlayın. Tüm malzemeleri dilediğiniz şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Yufka Kebabı

Yufka Kebabı

Tencereyi ocağın üzerine alıp ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve etler suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Karışık Sebze Mücveri

Karışık Sebze Mücveri

Kabakları ve patatesi rendeleyip tülbentle sıkarak iyice suyundan arındırın. Kabak ve patatesleri bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Yaz Tatlısı

Limonlu Yaz Tatlısı

Lime suyu ve cin (votka) iyice karıştırın Sonra pudra şekerini ekle, karıştırarak erit ...

0 değerlendirme
Cipsli Parmak Tavuk

Cipsli Parmak Tavuk

Bir kasede krema, yumurta, kaşar peyniri ve cipsi karıştırın, baharatlarını ekleyin. Tavukları tek tek bu harç ile kapladıktan sonra tekrar mısır cipsine buladıktan sonra fırın tepsisine dizin. ...

0 değerlendirme
Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi Lavaşları üçgen kesin. Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle