Limon, Mantar ve Taze Otlu Kuskus
Malzemeler
- 2 su bardağı kuskus
- Su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 15 – 20 adet kestane mantarı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- ½ bağ dereotu
Yapılış
Hazırlanışı; Derin bir tencereye su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suyunuza tuz ilave edin ve kuskusunuzu ilave edip haşlayın.
Haşladığınız sudan kenara 1 su bardağı ayırın.
Haşlanan kuskusunuzu bir süzgeç yardımıyla süzün.
Kuskusu haşladığınız tencereyi tekrar ocağa alın ve ısıtın.
Tencerenize tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
İnce doğradığınız mantarları ilave edip soteleyin.
Sularını salıp hafif çektikten sonra içerisine sarımsakları ilave edin.
Tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
Ardından kuskusu ilave edin ve karıştırın.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince doğradığınız dereotunu ilave edip karıştırın.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Limon, Mantar ve Taze Otlu Kuskus Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.