Sebzeli karışım için; Soğanların sadece kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin, sarımsakları baş olarak sebzeli karışıma ekleyin.
Biberleri boyutlarına göre iri küpler halinde doğrayın, pancarları da ortadan kesin.
Sebzeleri pişirme kabınızın tabanına yerleştirin, üzerine zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber gezdirin.
Biberiyeyi ekleyin ve kenara alın.
Dana kaburgayı temizleyin her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
Sebzelerin üzerine teli yerleştirip eti de telin üzerine koyun.
İyice akıllı folyo ve alüminyum folyoya sarın 160 derece önceden ısıtılmış fırında 4 saat pişirin.
Et ve sebzeler pişince beraber servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
