Marinasyon için olan tüm malzemeleri harmanlayın.
Kuzu budun üzerine bu marinasyonu elinizle her yerine yayarak sürün.
250 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika iyice renk almasını sağlayın.
Budu fırından çıkartın ve içine sebzeleri koyun, havucu doğrayıp kürdanlara geçirin.
Kürdana geçirdiğiniz havuçları kuzunun üzerine saplayın ve üzerini alüminyum folyo ile tamamen kapatarak 180 derece fırında 1 saat – 1 saat 30 dk.
pişirin.
Not: Havucu kürdana geçirip buda saplamanızın sebebi, alüminyum folyonun buda değmesini engellemek içindir.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
