Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası

Malzemeler

  • 4-5 adet salkım domates
  • 2 adet taze soğan
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5-6 dal taze nane
  • 1 diş sarımsak
  • 1 avuç ceviz
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • ½ adet limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Kırmızı pul biber
  • Sumak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Domatesleri küçük küp doğrayın.

Tamamlandı
2

Maydanoz ve naneyi ince kıyın.

Tamamlandı
3

Taze soğan sarımsak ve kuru soğanı çok küçük doğrayın.

Tamamlandı
4

Cevizleri iri dövün veya bıçakla kıyın.

Tamamlandı
5

Bütün malzemeleri bir kâsenin içine alın karıştırın.

Tamamlandı
6

Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve baharatlarını ilave edin karıştırın.

Tamamlandı
7

Servis tabağına alın ve cevizleri ilave edin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Gavurdağı Salatası Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Zencefilli Gazoz

Zencefilli Gazoz

Bir parçalayıcının içerisine limon suyu ve zencefil ekleyip parçalayın. Hazırladığınız karışımı bir sürahinin içerisine alın. ...

0 değerlendirme
İmam Bayıldı

İmam Bayıldı

Patlıcanlar için; Patlıcanlarınızın baş ve uç kısımlarını kesin. Ortadan ikiye bölün ve kızgın zeytinyağında patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartın. ...

0 değerlendirme
İç Pilavlı Kaburga Dolması

İç Pilavlı Kaburga Dolması

Etin marinesi için, soğanı, kimyonu, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve zeytinyağını robot yardımıyla iyice karıştırın. 1 adet soğanı ince küp küp kesin, 3 yemek kaşığı tereyağında pembeleşene kadar çevirin. ...

0 değerlendirme
Sakızlı Fırın Sütlaç

Sakızlı Fırın Sütlaç

Nişasta, pirinç unu, vanilya ve şekeri bir kapta karıştırın, içerisine kırdığınız damla sakızını ve sütü yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Pirinci ayıklayın ve 1,5 bardak suda haşlayın, suyunu çekip yumuşayınca hazırladığınız sütlü karışımı pirince ekleyin ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın. ...

0 değerlendirme
Patates Dolgulu Patlıcan

Patates Dolgulu Patlıcan

Patlıcanları ince uzun olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Armutlu Kakaolu Kek

Armutlu Kakaolu Kek

Un, tuz, kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayın. Ayrı bir kapta, yoğurt, süt, zeytinyağı, yumurta ve balı iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Enginarlı Kuzu Tajine

Enginarlı Kuzu Tajine

2 yemek kaşığı sıvıyağı, tajin tenceresinde veya normal tencerede kızdırın. Tuz, karabiber ve zencefili koyup bir taşım karıştırın. ...

0 değerlendirme
Turşu Kavurma

Turşu Kavurma

Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın. ...

0 değerlendirme
Kulaklı Cupcake

Kulaklı Cupcake

Yumurta ve toz şekeri köpük olana kadar çırpın. Köpük olunca yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Ekmek Mantısı

Ekmek Mantısı

Şeker, maya ve suyu bir kasede karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kaseye unu koyup ortasına havuz yapın, mayalı karışımı ve zeytin yağını ekleyip çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın bu arada kenarlardan tuz ekleyin hamur birleşmeye başlayınca tezgahınıza biraz un serpip hamuru koyun ve iyice yoğurmaya başlayın. ...

0 değerlendirme
Karamelli Çikolatalı Tart

Karamelli Çikolatalı Tart

Hamur için Un ve tereyağını ufalayın. Ardından kakao, toz badem ve toz şekeri ilave edip harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tencere Böreği

Peynirli Tencere Böreği

Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta, ayçiçek yağı ve sütü karıştırın. ...

0 değerlendirme
Izgara Bonfile

Izgara Bonfile

Kasabınıza kestirdiğiniz 160 gr’lık bonfileyi çok az dövdürün ve yaklaşık 3 cm kalınlığında bir bonfile halinde tuz karabiber taze kekik , biberiye ve zeytinyağı ile ovun ve en az 12 saat marinasyonda bekletin – İzli tavada damak tadınıza göre pişirin. Orta pişmişten fazla pişen etler ister istemez sertleşir.tadı en iyi orta az ya da orta pişmişten alınabilir. ...

0 değerlendirme
Aşure

Aşure

Akşamdan buğdayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın, kapağını kapatıp bir gece bekletin. ...

0 değerlendirme
Güveçte Erişte

Güveçte Erişte

Erişteleri haşlayın, süzün. Erişteleri haşladığınız tencerede tereyağını eritin, cevizleri ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Kazandibi

Kazandibi

Unu bir tencereye alın ve kavurun, ılıması için ocaktan alın. Tencerenin içine nişasta, pirinç unu, toz şeker ve sütü ilave edip ocağa almadan bir tur karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kilis Tava

Kilis Tava

Patlıcan için; Patlıcanlarınızı fırın ya da ocakta közleyin. Közlenen patlıcanlarınızı kabuklarından ayıklayın ve bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Islak Kek

Hurmalı Islak Kek

Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Su Muhallebisi

Ramazan Tarifleri: Su Muhallebisi

Tencerenin içine süt,toz şeker ve tuzu koyun ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca çırpma teli ile karıştırarak nişastayı yedirin.En az 10 dakika orta ateşte tahta kaşıkla,dibinin tutmamasına dikkat ederek koyuca bir kıvama gelene kadar karıştırın. kadar yüksekliği olmalı.Sonra soğumaya bırakın.

0 değerlendirme
Mercimekli Buğday Çorbası

Mercimekli Buğday Çorbası

Soğanınızı ince yemeklik doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp, içerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın. ...

0 değerlendirme
Haşlama

Haşlama

Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnciklerin her tarafını mühürleyin. ...

0 değerlendirme
Ev işi marshmallow barları

Ev işi marshmallow barları

(benmari : tencerenin dibinde kaynar su, tencerenin üstüne bir cam ya da porselen kap içinde pişirmek demektir… kap suya deymeyecek , alttaki suyun buharı ile pişecek) Oda sicakliginda bekletip sonra buzdolabina atiyorsunuz.

0 değerlendirme
Bulgurlu Kabak Dolması

Bulgurlu Kabak Dolması

Soğanları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun, doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Patlıcanları uzun ince dilimleyin. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağından kurtulun. ...

0 değerlendirme
Çilekli Yulaflı Smoothie

Çilekli Yulaflı Smoothie

Tüm malzemeler içecek kıvamına gelene kadar bir çırpıcıda iyice karıştırın.

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle