Mahluta Çorbası
Malzemeler
- 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
- 2 – 3 diş sarımsak
- ¾ su bardağı kırmızı mercimek
- ½ su bardağı pirinç
- 1 tutam toz kişniş
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- ¼ limonun suyu
- Kimyon
Yapılış
Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp, tencereye ekleyin.
Ardından içerisine yıkadığınız kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin, bir tur karıştırın.
Tuz, karabiber ve toz kişnişi ilave edip karıştırın.
Tavuk suyu ve suyunu ilave edip kapağı kapalı olacak şekilde 35 – 40 dakika pişirin.
Pişen çorbayı kaselere pay edin.
Üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Mahluta Çorbası Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.