Mantılı Çorba
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domatesin püresi
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı minik mantı
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
Yapılış
Çorba tencerenizi ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates salçası ve püresini ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Ardından suyunu ekleyin, hafif tıkırdamaya başlayınca nohut ve mantıları ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyip, karıştırın.
Ara ara karıştırın, mantılar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcak servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Mantılı Çorba Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.