Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Malzemeler

  • Malzemeler
  • 1/2 kg.
  • 4 adet kızartmalık orta boy patates (nişastayla bulanabilir çıtır olması için)
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılış

1

Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve etleri içine atarak  kavurun.

Tamamlandı
2

Etler yumuşayınca tuzunu ekleyip tencerenin altını kapatın.

Tamamlandı
3

Daha sonra kupkuru patateslerin uzerine niasata serpin her yerine nisasta bulayın ,

Tamamlandı
4

Yoğurda katıp iyice karıştırın.

Tamamlandı
5

Bir tatlı kaşığı salçayıda ekleyin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler

Meyveli Fırın Helva

Meyveli Fırın Helva

Bir parçalayıcının içerisine tahin helvası, süt ve portakal kabuğu rendesini çekin. Hazırladığınız helvayı güveçlere paylaştırın. ...

0 değerlendirme
Soğan Çiçeği

Soğan Çiçeği

Soğanı soyun ve kök kısmını kesmeden bırakın. Soğanının kök kısmını bir yüzük ya da 5 – 6 cm çapında bir çembere oturtun. ...

0 değerlendirme
Ballı Börek

Ballı Börek

Kaymağı bir kaşık yardımıyla parçalara bölerek streçlediğiniz tabağa koyun ve dondurucuda bekletin. Tereyağını eritin ve pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. ...

0 değerlendirme
Deniz Mahsullü Noodle

Deniz Mahsullü Noodle

*Bir tencerede kaynamış suya biraz tuz atın ve noodle’larınızı 6-7 dakika kadar haşlayın *Vok’taki soya sosu yapışkan bir kıvama gelene kadar soteleyin ve hızlıca servis edin. Derin bir vok tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğradığınız yeşil soğanı, jülyen kestiğiniz zencefili ve kırmızı biberi 3 dakika soteleyin ...

0 değerlendirme
Jambonlu Peynirli Fırın Tavuk

Jambonlu Peynirli Fırın Tavuk

Tavuk butlarının üzerine derin çizikler açın ancak tamamen kesmeyin. Tavayı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Patates Çorbası

Pastırmalı Patates Çorbası

Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. ...

0 değerlendirme
Naneli Bezelye Çorbası

Naneli Bezelye Çorbası

Çorba tencerenizi ocağa alın ve ayçiçek yağını ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Pideli Beğendili Köfte

Pideli Beğendili Köfte

Beğendi için; Patlıcanları közleyin. Tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kısık ateşte altın rengine dönene kadar kavurun ve ateşten alın. ...

0 değerlendirme
Zeytin Piyazı

Zeytin Piyazı

Zeytinin çekirdeklerini çıkartın. Tüm malzemeleri ince olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

Karnabaharlarınızın kök kısımlarını kesin ve irice dilimleyip parçalayıcınızın haznesine alın. Toz kıvamına gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Et Şinitzel

Et Şinitzel

Dana bonfile buzdolabı poşeti veya streç film içerisinde et döveceği yardımı ile inceltilir. Yumurta bir kap içerisine kırılıp tuz ve karabiber eklenerek çırpılır. ...

0 değerlendirme
Krepte Lazanya

Krepte Lazanya

Krepler için, tüm malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Krep tavasını ısıtın ve tavayı yağlayıp, bir kepçe krep harcından döküp ters yüz ederek pişirin. ...

0 değerlendirme
Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye

Büyük bir karıştırma kabı içerisine çikolataları küçük küçük doğrayıp koyun, üzerine tereyağını ilave edin ve benmari usulü su buharında eritin. Eriyen tereyağı ve çikolatayı ocaktan aldıktan sonra balı da ilave edip iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Enginar için; Bir karıştırma kabının içerisine soyulmuş enginarları alın. Üzerine su, un, limon suyu ve limonun kendisini ilave edip bekletin. ...

0 değerlendirme
Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek

Bir sos tenceresine su ekleyin ve kaynatın. Tabanının suya değmeyeceği bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin. ...

0 değerlendirme
Alaca Çorbası

Alaca Çorbası

Bir çorba tenceresine zeytinyağı ve tereyağını alıp tereyağını eritin. İçerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Dondurmalı Elma Tatlısı

Dondurmalı Elma Tatlısı

Elmaları soyun, 2’ye bölün ve çekirdeklerini çıkartın, tencereye dizin. Üzerine toz şeker, limon suyu, karanfil, çubuk tarçın, su ve elmaların çekirdeklerinden koyup 25-30 dakika kaynatın. ...

0 değerlendirme
Muzlu Süt

Muzlu Süt

Fındığınızı çok toz haline gelmeden hafif çekin. Muzunuzu elinizle bölün ve bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Pazılı Rulo Börek

Pazılı Rulo Börek

İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Kıymalı Ekmek

Beşamelli Kıymalı Ekmek

Ekmeğinizi 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak borcamınızın tabanına dilimlediğiniz ekmekleri dizin. ...

0 değerlendirme
Guacamole

Guacamole

Avokadolarınızın çekirdeklerini çıkartın ve kabuğunu soyun. Avokadolarınızı küp olacak şekilde doğrayın ve karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Kar Topları

Çikolatalı Kar Topları

Bir kapta tereyağı, kakao ve pudra şekerini çırpın. un, vanilya ve tuzu ekleyin hamur haline getirin. ...

0 değerlendirme
Churros

Churros

Hamuru için; Sos tencerenizin içerisine su ve tereyağını ilave edip ısıtın. Isınan suyunuzun içerisine toz şekeri ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Dolama

Çikolatalı Dolama

Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. ...

0 değerlendirme
Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye

Kurabiye için olan tüm malzemeleri yoğurun ve iki streç arasında açıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından yuvarlak olacak şekilde kalıplarla kesip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle