Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Malzemeler

  • Malzemeler
  • 1/2 kg.
  • 4 adet kızartmalık orta boy patates (nişastayla bulanabilir çıtır olması için)
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılış

1

Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve etleri içine atarak  kavurun.

Tamamlandı
2

Etler yumuşayınca tuzunu ekleyip tencerenin altını kapatın.

Tamamlandı
3

Daha sonra kupkuru patateslerin uzerine niasata serpin her yerine nisasta bulayın ,

Tamamlandı
4

Yoğurda katıp iyice karıştırın.

Tamamlandı
5

Bir tatlı kaşığı salçayıda ekleyin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler

Otlu Peynirli Baklava Böreği

Otlu Peynirli Baklava Böreği

Maydanoz ve dereotunun kalın saplarını ayırın ve ince kıyın. Taze soğanı ince ince dilimleyin. ...

0 değerlendirme
Tuzda Karides

Tuzda Karides

Karidesleri, ince bir fileto ya da carving bıçağı ile karın kısımlarındaki zarı , içindeki etli bölümü zedelemeden keserek işe başlayın. Kuyruga kadar itina ile zarı kestiginize emin olun Daha sonra işaret parmagınız ile kafasının arkasındaki kabugun kafaya birleşme yerinden , dış kabugu çıtlatın. ...

0 değerlendirme
Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek

İç harcı için; Patateslerinizi kabuklarıyla haşlayın. Ardından kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alıp bir patates ezici yardımıyla ezin. ...

0 değerlendirme
Nar Soslu Hindi But & Kök Sebzeler

Nar Soslu Hindi But & Kök Sebzeler

Bir sos tenceresinde nar suyu ve soya sosunu çektirerek pişirin. Hindilerinizin derili kısımlarına bir bıçak yardımıyla kesikler atın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Çubuklar

Peynirli Çubuklar

Kaşar peynirlerini kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurun. Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Bir gece önceden kalamarı yumuşaması için karbonat ve madensuyu karışımına yatırın ve ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletin. Aşurelik buğdayı yine 1 gece önceden ıslatın. ...

0 değerlendirme
Burma Baklava

Burma Baklava

Şerbet için su ve şeker, tencereye alıp karıştırarak kaynatın, kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyin ve kenara alın. Yufkalardan birsini tezgâha alın. ...

0 değerlendirme
Güveçte Pastırmalı Humus

Güveçte Pastırmalı Humus

Bir mikserde, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin. Ardından humusunuzu bir güvece yayın, ortasını çukur yapın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Erişte

Cevizli Erişte

Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Tarçınlı Basmati Pilavı

Limonlu Tarçınlı Basmati Pilavı

Pilav tencerenizi ocağa alın ve içerisine suyu alıp kaynatın. İçerisine tereyağını ilave edin. ...

0 değerlendirme
Saç Arası

Saç Arası

Unu hamur yoğurma kabına alın, ortasını havuz yapın. Yumurta, su ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Kajulu Pilav

Kajulu Pilav

Pilav tenceresine sade yağ ve zeytinyağını ilave edin. Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Patates Köftesi

Kıymalı Patates Köftesi

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Bulguru ıslatın, üzerine salçalar baharatlar ve çok küçük kıyılmış soğan, zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip, yoğurun. ...

0 değerlendirme
Kakaolu ve Sade Krep

Kakaolu ve Sade Krep

Unu, pudra şekerini, kakaoyu, tuzu ve vanilyayı geniş bir kaba koyun ve karıştırın. Başka küçük bir kapta yumurtaları ve sütün yarısını karıştırın. ...

0 değerlendirme
Patates Tabanlı Pizza

Patates Tabanlı Pizza

Patatesleri küçük bir tencerede haşlayın. Haşladığınız patatesleri süzüp patates ezici ile ezin. ...

0 değerlendirme
Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine tereyağını ilave edip eritin. İnce doğradığınız sarımsakları ilave edip soteleyin. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Patates Lazanya

Ispanaklı Patates Lazanya

İç harç için; Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğranmış soğanları alın ve yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tarçınlı Hamur (Churros)

Tarçınlı Hamur (Churros)

Bir sos tenceresine su, tereyağı ve şekeri koyup kısık ateşte yağ eriyene kadar ısıtın, ardından ayrı bir kapta unu eleyip tek seferde yağlı karışıma ekleyip sürekli karıştırın. Hamur kıvamına gelince hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Yuvarlama

Yuvarlama

Yuvarlama için geceden pirinci yıkayın, suyunu süzgeçten süzün ve süzgeç içinde kendi halinde sabaha kadar kurumaya bırakın. Eti yıkayıp süzün, tencerede 10 bardak su ve 2 tatlı kaşığı tuz ile kaynatın. ...

0 değerlendirme
Bazlama

Bazlama

İç harç için, maydanoz ve dereotunu ince kıyın ve peynirle harmanlayın. Bir karıştırma kabında un ve tuzu harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Sosisli Krep Kulesi

Ramazan Tarifleri: Sosisli Krep Kulesi

Krep malzemelerini bir kasede karıştırıp boza kıvamına getirin.Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün.Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın.Krepleri arkalı önlü pişirin. İç malzeme için ayrı bir tavada tereyağını eritin.İnce doğradığınız sosisleri ve biberleri atıp biraz kızartın.Domates salçasını suda biraz açın ve sosislere ilave edin.10 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

Tavuğunuzu bir tencereye alın. İçerisine haşlamak için olan bütün malzemeleri alın ve tavuğunuzu haşlayın. ...

0 değerlendirme
Vişneli Çikolatalı Tava Kurabiye

Vişneli Çikolatalı Tava Kurabiye

Çikolatalar hariç tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice yoğurun. Ardından çikolataları ilave edip karışıma yedirin ve harcı 2’ye bölün. ...

0 değerlendirme
Balkabaklı Çörek

Balkabaklı Çörek

Çörek hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine süt, kuru maya ve toz şekeri alıp bir çırpma teliyle çırpın. Ön mayanızı 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Kolay Tiramisu

Kolay Tiramisu

Karıştırma kabının içerisine sıcak su ve suda çözünebilen granül kahveyi koyup bir kaşıkla karıştırın ve kenara alıp bekletin. Orta boy bir tencerenin içerisine kreması için olan un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü koyun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle