Tavuk için; Tencerenizi ocağa alın.
Su, tane karabiber, dörde bölünmüş soğan, kereviz sapı, tavuk baget ve tuzu ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin.
Pişen tavuklarınızı didikleyin ve bir karıştırma kabının içerisine alın.
İçerisine haşlanmış nohut ve birkaç kaşık tavuk suyundan ekleyip karıştırın.
Tabanı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Tereyağını ilave edip eritin ve küp doğradığınız pideleri ekleyip kavurun.
Domates sosu için; Bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağını ilave edip ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Salçayı ilave edip kavurun.
Tavuğu haşladığınız sudan ilave edin ve karıştırarak salçayı açın.
Rendelediğiniz domatesi ilave edip karıştırın.
Kuru nane, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın 10 dakika kaynamaya bırakın.
Yoğurt için; Bir karıştırma kabının içerisine süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı alıp karıştırın.
Birleştirmek için; Pidelerinizi servis tabağınızın tabanına dizin.
Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin.
Domates sosunun üzerine hazırladığınız yoğurdu gezdirin.
Yoğurdun üzerine didiklediğiniz tavukları koyun.
Üzerine kuru nane serperek servis edin.
0 / 18 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
