Tutmaç Çorbası
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek domates salçası
- 6 su bardağı su
- ½ su bardağı haşlanmış nohut
- ½ su bardağı erişte
- ½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
- Kuru nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Çorba tenceresine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.
Isınan tencerenize soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Salça ve unu ilave edin ve kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynatın.
Suyunuz kaynayınca içerisine nohut, mercimek ve erişteyi ilave edin.
Tuz, karabiber ilave edin ve erişteler pişene kadar kaynatın.
Son olarak kuru nane ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tutmaç Çorbası Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.