Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek domates salçası
  • 6 su bardağı su
  • ½ su bardağı haşlanmış nohut
  • ½ su bardağı erişte
  • ½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Çorba tenceresine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.

Tamamlandı
2

Isınan tencerenize soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Tamamlandı
3

Salça ve unu ilave edin ve kavurun.

Tamamlandı
4

Suyu ilave edin ve kaynatın.

Tamamlandı
5

Suyunuz kaynayınca içerisine nohut, mercimek ve erişteyi ilave edin.

Tamamlandı
6

Tuz, karabiber ilave edin ve erişteler pişene kadar kaynatın.

Tamamlandı
7

Son olarak kuru nane ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Tutmaç Çorbası Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.

Geleneksel ve modern çorba tarifleri
Mevsimsel malzemelerle hazırlanan çorbalar
Şifa kaynağı ev yapımı çorbalar

Önerilen Tarifler

Renkli Drajeli Kurabiye

Renkli Drajeli Kurabiye

Karıştırma kabına, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri koyun ve bir çatal yardımıyla döver gibi iyice ezin. Pekmezi, yumurtayı ekleyip birbirine yedirin. ...

0 değerlendirme
Kuru Meyve Hoşafı

Kuru Meyve Hoşafı

Kayısıları 3’e bölün. Erikleri 2’ye bölün. ...

0 değerlendirme
Hamur Kaplı Kıymalı Yahni

Hamur Kaplı Kıymalı Yahni

Soğanları piyazlık doğrayın ve kenara alın. Tencereyi ocağa alın, zeytinyağını koyup ısıtın. ...

0 değerlendirme
Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcanları ½ cm olacak şekilde boylamasına kesin. Derin bir yağda kızartın. ...

0 değerlendirme
Bütün Tavuk Tandır

Bütün Tavuk Tandır

Sebzeler için; Patatesinizi ortadan ikiye bölün. Kereviz sapını irice doğrayın. ...

0 değerlendirme
Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı

Sos için; Çilekleri bir sos tenceresine alın ve iri taneler kalacak şekilde ezin. 1 yemek kaşığı nişastayı, su ile açın ve çileklere ekleyin. ...

0 değerlendirme
Yemişli Pilav

Yemişli Pilav

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. ...

0 değerlendirme
Key Lime Cheesecake

Key Lime Cheesecake

Tabanı için; Bir tavada tereyağını eritin. Parçalayıcının haznesine bisküvi ve cevizleri alıp çekin. ...

0 değerlendirme
Pazılı Mısır Ekmeği

Pazılı Mısır Ekmeği

Pazılarınızın saplarını ayıklayın ve temizleyin. İnce ince doğrayın. ...

0 değerlendirme
Patates Kroket

Patates Kroket

Tencerenize suyu alın ve kaynamaya bırakın. Patateslerinizin ortalarına çizik atın ve tencereye alıp haşlamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Patates Graten

Patates Graten

Bir mandolin ya da bıçak yardımıyla patatesleri çok ince dilimleyin. Bir karıştırma kabının içerisinde krema, süt, tuz, karabiber, muskat rendesi ve peynir rendesini karıştırın. ...

0 değerlendirme
Muzlu İrmik Tatlısı

Muzlu İrmik Tatlısı

1 adet muzu ezin. Muz, süt, irmik ve toz şekeri tencereye alın ve ocağa almadan bir tur karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mercimek Salatası

Mercimek Salatası

Salata için olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın Sosu için hardal, zeytinyağı, portakal suyu, nar ekşisi ve tuz karabiberi iyice karıştırıp salataya dökün ve harmanlayıp servis edin.

0 değerlendirme
Somon Sandviç

Somon Sandviç

İç harcı için; Pırasa, rezene, bebek ıspanak, taze nane, fesleğen, dereotu ve sarımsakları ince ince kıyın. Kıydığınız yeşillikleri bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Ponçik

Çikolatalı Ponçik

Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10 – 15 dakika mayalandırın. Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çıtır Kalamar

Çıtır Kalamar

Kalamarları halka olarak dilimleyin ve şeker ile 5-10 dakika boyunca ovalayın. Ardından sodayı ilave edin ve sodanın içinde en az 2-3 saat dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine ceviz ve dereotu serperek servis edin.

0 değerlendirme
Portakallı Ayvalı Tavuk

Portakallı Ayvalı Tavuk

Tereyağı için; Biberiye ve sarımsakları ince kıyın. Bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Soğan Çiçeği

Soğan Çiçeği

Soğanı soyun ve kök kısmını kesmeden bırakın. Soğanının kök kısmını bir yüzük ya da 5 – 6 cm çapında bir çembere oturtun. ...

0 değerlendirme
Dolgulu Fırın Biftek

Dolgulu Fırın Biftek

1 kalıp margarin Taban sos: *Fare diş kıydığınız sarımsağı önceden ısıttığınız tencerede zeytinyağı ile sotelemeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları

Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları

Tereyağını bir kapta eritin. Muffin tepsinizin ters tarafını çevirin ve eritilen tereyağı ile yağlayın. ...

0 değerlendirme
Milföylü Güveç

Milföylü Güveç

Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp, çekene kadar orta ateşte kavurun. ...

0 değerlendirme
Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos

Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine patlıcan, kırmızı kapya biber, 4’e böldüğünüz soğan ve baş sarımsağı dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. ...

0 değerlendirme
Havuçlu Bol Çikolatalı Kek

Havuçlu Bol Çikolatalı Kek

Havuçlu kek için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tavanın içerisine rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz havucu ekleyip soteleyin. ...

1 değerlendirme
Mercimekli Bükme

Mercimekli Bükme

Hamuru için; Karıştırma kabının içerisine unu alın ve üzerine tuz ekleyip karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve su ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle