Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. ...
Kaynayan tuzlu suda makarnalarınızı haşlayın. Makarnanızı haşladığınız sudan biraz kenara ayırın ve makarnanızı süzün. ...
Sosu için; Sos tencerenize süt, toz şeker ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve hafif ılınana kadar karıştırarak pişirin. ...
Soğan, havuç, patates, kereviz kökü ve kereviz sapını iri küpler halinde doğrayın. Tencerenizi ocağa alın. ...
Tavuk için; Tencerenizi ocağa alın. Su, tane karabiber, dörde bölünmüş soğan, kereviz sapı, tavuk baget ve tuzu ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin. ...
Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve irmiği alın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. ...
Patlıcanlar için; Patlıcanları kaynar suda 3 – 4 dakika kadar haşlayın ya da kaynar suda bekletin. NOT : Çok yumuşamasın çok da diri kalmasın. ...
Kabakları ve patatesi rendeleyip tülbentle sıkarak iyice suyundan arındırın. Kabak ve patatesleri bir karıştırma kabına alın. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. ...
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. ...
Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tereyağı ilave edin ve eritin. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresinde su ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp 10 dakika kaynatın. ...
