Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan – iri yemeklik doğranmış
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı su

Yapılış

1

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın.

Tamamlandı
2

Isınan tencerenin içerisine tereyağı ilave edin ve eritin.

Tamamlandı
3

Eriyen yağın içerisine iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Tamamlandı
4

Yıkadığınız ve süzdürdüğünüz bulguru ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
5

Ardından salçayı ekleyin ve birkaç tur kavurun.

Tamamlandı
6

Küçük küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
7

Et suyu ve suyunu çekip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Tamamlandı
8

Pilav tamamen suyunu çektiğinde kapağını açın ve karıştırıp altını kapatın.

Tamamlandı
9

Havlu kağıt serip, kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika demlenmeye bırakın.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Bulgur Pilavı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Tavuklu Hünkar Beğendi

Tavuklu Hünkar Beğendi

Tavuk için; Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edip altın sarısı rengi alana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Kafes Kuzu Pirzola

Kafes Kuzu Pirzola

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Pirzolaları baharatlar ile iyice ovuşturun ve yanmaz tavada her 2 tarafı da 4’er dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Macaron Pannacota

Macaron Pannacota

Jelatin yapraklarını buzlu su dolu bir kaba koyun ve yumuşayana kadar bekletin. Bir tencereye sütü, kremayı, toz şekeri, vanilya tohumunu koyun ve kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kuşgözü Lahmacun

Kuşgözü Lahmacun

Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, yaş maya ve toz şekeri maya iyice eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabına unu alın. ...

0 değerlendirme
Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

Mayayı suda açın ve unun ortasına döküp karıştırın. Tuzu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tel Şehriyeli Pilav

Tel Şehriyeli Pilav

Pirinçleri ılık sudan geçirin. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edin. ...

0 değerlendirme
Kavurmalı Peynirli Kiş

Kavurmalı Peynirli Kiş

Kiş hamuru için, geniş bir kapta un ve küp küp kestiğiniz tereyağını kum gibi oluncaya kadar parmak uçlarınızla ovalayın. Su, yumurta sarıları ve tuzu ekleyip hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Patatesli Kol Böreği

Ispanaklı Patatesli Kol Böreği

İç harcı için; Patateslerin ortalarına çizik atın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. ...

0 değerlendirme
Pekmezli Un Helvası

Pekmezli Un Helvası

Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Tereyağı eriyince unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. ...

0 değerlendirme
Güveçte Kuzu Kapama

Güveçte Kuzu Kapama

* iri parçalar halinde doğranmış kemikli kuzu etini cok az suda 15 dakika kadar haşlayın Kalan yesilliklerle güvecin tepesine kadar üstünü kapatın ...

0 değerlendirme
Peynirli Patlıcan Kuleleri

Peynirli Patlıcan Kuleleri

Patlıcanları 0,5 cm kalınlığında dilimle Derin yağda kızart ...

0 değerlendirme
Muzlu Tarte Tartin

Muzlu Tarte Tartin

Fırına girebilen tavanızın içerisine tereyağını alın ve elinizle tereyağını tabana iyice yayın. Üzerine toz şeker serpiştirin. ...

0 değerlendirme
Kesme Tatlısı

Kesme Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Tel Kadayıf

Fıstıklı Tel Kadayıf

Şerbeti için; Sos tenceresini ocağa alın. içerisine toz şeker ve suyu ilave edin ve toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca

Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca

Pırasaları az yağda karamelizeden biraz az olacak şekilde kavurun ve soğumaya bırakın. Fırını 180 derecede ısıtın. ...

0 değerlendirme
Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Domates sos için; Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Salçayı ekleyin ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Limonata

Limonata

Limon ve portakalların kabuklarını bir kaba rendeleyin. Üzerine şeker ilave edin elinizle iyice ovun. ...

0 değerlendirme
Çaylı Kahveli Kurabiye

Çaylı Kahveli Kurabiye

Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında tereyağı, toz şeker, ayçiçek yağı ve yumurta sarısını karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilya, granül kahve ve kuru çayı karıştırın. ...

0 değerlendirme
Teriyaki Soslu Bonfile Dürüm

Teriyaki Soslu Bonfile Dürüm

Bir kapta marinasyon için belirtilen tüm malzemeleri iyice çırpın ve ince doğranmış etleri ekleyip karıştırıp kenara alın. Bir vok tavaya zeytinyağı koyup ısıtın, ardından soğanları ekleyip pişirmeye başlayın, tuz ekleyip pişirmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Vişneli Crumble

Vişneli Crumble

Vişneler için; Donuk vişnelerinizi bir süzgecin içerisine alın. Süzgecinizi bir karıştırma kabına oturtun ve vişnelerin çözülmesini bekleyin. ...

0 değerlendirme
Cevizli Lorlu Erişte

Cevizli Lorlu Erişte

Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. ...

0 değerlendirme
Çin Sote

Çin Sote

İnce dilimlenmiş etleri bir kaba koyun. Bir wok veya geniş yanmaz bir tavaya, 4 yemek kaşığı sıvıyağı koyup kızdırın. ...

0 değerlendirme
Talaş Böreği

Talaş Böreği

İç harcı için; Etinizi düdüklü tencerede 30 dakika pişirin. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Meyveli Fırın Helva

Meyveli Fırın Helva

Bir parçalayıcının içerisine tahin helvası, süt ve portakal kabuğu rendesini çekin. Hazırladığınız helvayı güveçlere paylaştırın. ...

0 değerlendirme
Baget Ekmek

Baget Ekmek

Ön maya için malzemeleri karıştırın ve mayalanması için streç film ile iyice kapatın oda sıcaklığında 1-1,5 saat bekletin. Ön maya hamuru mayalandıktan sonra üzerine hamur için olan malzemeleri ekleyip 10 dakika boyunca pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle