Hazırlanışı Profiterol topları için Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. ...
Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Suyunu süzün. ...
Börülceleri temizleyip, 2 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayıp soğuk suyun içine alın. Kuzu kolu 6 veya 8 parçaya bölün. ...
Çikolataları ayrı ayrı doğrayın. Tencereye un, süt, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyin. ...
Hamur malzemelerini hepsini bir kapta yoğurun. Suyunu azar azar koyarak yoğurmaya devam edin. ...
Salatalık ve havuçları soyma aparatıyla ince uzun doğrayın. Fındıkları kavurun, tereyi yıkayın ve kurutun. ...
Marinasyon için olan tüm malzemeleri harmanlayın. Kuzu budun üzerine bu marinasyonu elinizle her yerine yayarak sürün. ...
Şurup için bir tencereye su, şeker ve damla sakızını ekleyin ve kaynatın. Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın. ...
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin. ...
Süt, irmik, vanilya, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelince kenara alın. Kakaolu bisküviyi rondodan geçirin veya elinizle kırın. ...
Arpa şehriyeyi yağsız tavada renk alıncaya kadar kavurun. Üzerine suyunu koyup pilav gibi pişirin. ...
Kalın biftek şeklindeki eti parmak uzunluğunda 1,5 cm. genişliğinde doğrayın. ...
