Soğanları soyun, iri halkalar halinde doğrayın, halkaları ayırın. Bir karıştırma kabında un, soda ve tuzu karıştırın. ...
Lahanayı bir bıçak ya da mandolin yardımıyla ince kıyın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. ...
Bal kabakları için; Bal kabaklarını soyun ve cam fırın kabına dizin. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. ...
Bebek patatesleri yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Tencerenize patatesler ve suyu alın. ...
Kabaklar için; Kabaklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir kabak oyacağıyla içlerini çıkartın. Kabakları ince yuvarlaklar olacak şekilde dilimleyin. ...
Patatesleri elma dilim olacak şekilde dilimleyin. Tencerenin içerisine su ilave edin ve kaynatın. ...
Baz için; Bir karıştırma kabının içerisinde süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Klasik cacık için; Salatalıkları küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...
Yayvan olan bir tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağını ve rendelediğiniz soğanları ekleyip hafif kavurun. ...
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...
Tabanı için; Parçalayıcının haznesine tost ekmeğini alın ve hafif parçalı kalacak şekilde çekin. Ardından bir karıştırma kabına alın. ...
Ispanaklarınızı yıkayın ve fazla suyundan iyice arındırın. Bir karıştırma kabında ince kıyılmış ıspanak, ince kıyılmış taze soğan, yumurta, beyaz peynir, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. ...
Tencerenize suyu alın ve kaynamaya bırakın. Patateslerinizin ortalarına çizik atın ve tencereye alıp haşlamaya bırakın. ...
