Tavukgöğüslerini haşlayın ve soğuyunca didikleyip bir kenarda bekletin.
Kabak beğendi için, kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin.
Yağ eridiğinde kabakları ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar kavurun.
Kabaklar hazır olduğunda kalan 1 kaşık tereyağı ve unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Unu kokusu çıktığında sütü ilave edin.
Kabak beğendiniz kıvam aldıktan sonra didiklediğiniz tavuklar, rendelenmiş eski kaşar, muskat, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın ve kenara alın.
Baget ekmeklerinizi tavada veya fırında ısıtın.
İçlerine beğendili tavuktan doldurun ve sıcak servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
