Beyaz Soslu Bonfile

Beyaz Soslu Bonfile

Malzemeler

  • 800 gr. bonfile
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 – 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 10 – 15 adet bebek patates – taze patates
  • Su – haşlamak için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 – 4 dal biberiye
  • Tuz
  • 3 – 4 diş sarımsak
  • 200 ml. krema
  • 200 gr. tam yağlı ezine beyaz peynir

Yapılış

1

Patates için; Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynatın.

Tamamlandı
2

İçerisine patateslerinizi alın ve 15 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin.

Tamamlandı
3

Pişirdiğiniz patateslerinizi fırına girebilen bir tavaya alın ve bir patates ezici yardımıyla üzerlerine bastırın.

Tamamlandı
4

Tavayı ocağa alın ve altını yakın.

Tamamlandı
5

Tereyağı ilave edin ve patatesleri alt üst ederek her taraflarının yağlanmasını sağlayın.

Tamamlandı
6

Biberiyelerinizin yapraklarını ve tuzu üzerine serpiştirin.

Tamamlandı
7

Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirin.

Tamamlandı
8

Fırından çıkan patateslerinizi ayrı bir tabağa alın.

Tamamlandı
9

Tabaktaki patateslerin üzerine bir sarımsak ezici yardımıyla sarımsakları ekleyin.

Tamamlandı
10

Bonfile için; Bonfilenizin her tarafına tuz ve karabiber serpiştirin.

Tamamlandı
11

Patateslerinizi yaptığınız tavanızı tekrar ocağa alın ve iyice ısıtın.

Tamamlandı
12

İyice ısınan tavanızın içerisine bonfilenizi alın ve her tarafını mühürleyin.

Tamamlandı
13

Bonfileniz mühürlenince sarımsaklı ve biberiyeli patatesleri etin olduğu tavaya ilave edin.

Tamamlandı
14

Her şey hazır olunca tavanızın içerisine tereyağını ekleyin.

Tamamlandı
15

Ardından tavanızı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişmeye bırakın.

Tamamlandı
16

Beyaz sos için; Sos tencerenizin içerisine kremayı alın ve ısıtın.

Tamamlandı
17

Isınan kremanızın üzerine elinizle parçaladığınız beyaz peyniri ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika sürekli karıştırarak bir sos kıvamına getirin.

Tamamlandı
18

Birleştirmek için; Bonfilenizi yayvan bir tabağa yerleştirin.

Tamamlandı
19

Kenarlarına pişirdiğiniz patatesleri dizin.

Tamamlandı
20

Bonfilenizi dilimledikten sonra hazırladığınız beyaz sostan gezdirerek servis edin.

Tamamlandı

0 / 20 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Beyaz Soslu Bonfile Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler