Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu

Malzemeler

  • 4 adet şeftali – soyulmuş, küp doğranmış
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 dilim taze zencefil
  • 4-5 dilim limon

Yapılış

1

Derin bir tencerede su, şeker, çubuk tarçın, limon dilimleri ve zencefili karıştırın ve kaynatın.

Tamamlandı
2

İçine şeftalileri ekleyip, 5 dk daha kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.

Tamamlandı

0 / 2 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şeftali Kompostosu Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Çıtır Börek

Çıtır Börek

Hazırlanışı; Yufka için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin. Baklavalık yufkalarınızı 24×28 boyutlarındaki fırın kabınızın boyutuna göre kesin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

1 adet soğan ve 1-2  diş sarımsağı,2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tencerenin kapağını kapatıp arasıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Tavuksuyunuekleyip kaynatın.Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın.Limonsuyu,karabiber,tuz, ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Patatesli Milföy Mantı

Kıymalı Patatesli Milföy Mantı

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Ağzı Açık

Ağzı Açık

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un ve tuzu alıp karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Krem Karamel

Krem Karamel

Karamel için 10 yemek kaşığı toz şekeri bir tavaya koyun. Orta kısık ateşte şeker yanana kadar tutun. ...

0 değerlendirme
Trigona

Trigona

Şerbeti için; Sos tenceresinin içerisine toz şeker, su ve çubuk tarçını alıp karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Bulgur Pilavı

Ramazan Tarifleri: Bulgur Pilavı

Tereyağını bir tencerede eritin. Bulguru da ekledikten sonra yaklasık 5 dakika karıstırın. ...

0 değerlendirme
Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Derin tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ısıtın. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın ve tencereye alın tuz ilave edin ve 15-20 dakika orta ateşte pişirin. ...

0 değerlendirme
Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav

Yufkalar için; Bir karıştırma kabının içerisine ayçiçek yağı ve suyu alıp karıştırın. Yufkanızı tezgahınıza serin. ...

0 değerlendirme
Pekmezli Kaşık Helvası

Pekmezli Kaşık Helvası

Su ve şekeri bir sos tenceresinde sürekli karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtıp kenara alın. Şekerli karışıma pekmezi ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Zerdeçallı Pilav

Zerdeçallı Pilav

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Zeytinyağlı Fasulye

Zeytinyağlı Fasulye

Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Cevizli Şöbiyet

Cevizli Şöbiyet

Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın. ...

0 değerlendirme
Baklalı Patates Püresi

Baklalı Patates Püresi

Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Suyunu süzün. ...

0 değerlendirme
Lor Köftesi

Lor Köftesi

Lor peynirini bir kaba alın. İçine galeta unu, 2 adet yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Açık Cheesecake

Açık Cheesecake

Kırıntılar için; Un, tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Elinizle hafif harmanlayın ve kum kıvamına getirin. ...

0 değerlendirme
Sütlü Mermer Tatlısı

Sütlü Mermer Tatlısı

Sos tenceresinin içerisine süt, toz şeker, un ve buğday nişastasını ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Piti Kebabı, Sütlü Rulo

Piti Kebabı, Sütlü Rulo

Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Yufkaları elinizle parçalayıp teflon tavada veya fırında kızartın. Fırında kızartacaksanız, 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Patatesli Pırasalı Galette

Patatesli Pırasalı Galette

Hamuru için; Parçalayıcınızın içerisine un, küp doğranmış soğuk tereyağı, toz şeker, tuz ve toz kırmızı biberi alın. Hamurunuzu çekmeye başlayın ve hafif kum kıvamına gelince soğuk suyu ilave edin. ...

0 değerlendirme
Balkabaklı ve Mascarpone Peynirli Tart

Balkabaklı ve Mascarpone Peynirli Tart

– Balkabağını, toz şekeri, karanfil ve tarçın çubuklarını bir fırın kabına koyun. Ağzını folyo ile kapatıp 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Vietnam Usulu Tavuk Salatası

Vietnam Usulu Tavuk Salatası

Pirinç sirkesi ile şekeri çırparak karıştırın, üzerine tuz karabiber ve ince kıydığınız kırmızı soğanı ekleyin. 15 dk kadar bir köşede bu karışımın marine olması için bekleyin. ...

0 değerlendirme
Anneannemin Patates Kızartmaları

Anneannemin Patates Kızartmaları

– Patateslerinizi yassı dikdortgen olacak şekilde uzun uzun kesin ve buzlu bir suda bekletin. -Üzerindeki fazla yağı bir peçete ile alıp yukarıdaki baharatlardan birer tutam üzerlerine serpip iyice harmanlayın

0 değerlendirme
Mantarlı Dereotlu Pilav

Mantarlı Dereotlu Pilav

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağını alın. ...

0 değerlendirme
Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Demirhindilerin kabuklarını ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alın. ...

0 değerlendirme
Kalbura Bastı

Kalbura Bastı

Suyu ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ( 10-15 dakika sonra ) 1/4 Limon suyunu ekleyin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle