Küçük bir sos tenceresi içerisinde süt, un, nişasta ve toz şekerini kendi içinde ocağa koymadan bir tur çırpın.
Ardından ocağa alın ve orta ateşte sürekli çırparak akışkan krema kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişen kremanızın içerisine bir muzu ezerek ilave edin.
Ardından beyaz çikolatayı da ekleyip karıştırın.
Çikolata tamamen eridikten sonra kenara alın.
Bir kabın içerisinde oda sıcaklığındaki sütü ve şekeri çırpın.
Kedi dillerini bu sütün içerisine batırıp çıkartın ve cam bir servis kabının içerisine dizin.
Üzerine hazırladığınız kremayı gezdirin.
Üstüne yeniden süte batırılıp çıkartılarak hafif yumuşatılmış kedi dilinden dizin.
Onun da üzerine kalan tüm kremayı gezdirip hafif soğuması için kenara alın.
Küçük bir karıştırma kabı içerisine bitter çikolatayı koyun.
Bain marie usulü çikolatayı su buharında eritin.
Eriyen çikolatayı ocaktan alın ve karıştırarak ısısının hafif düşmesini sağlayın.
İçerisine kremayı ilave edin ve kesilmemesi için hızlı hızlı çırpın.
Hazırladığınız tatlının üzerine çikolata sosunu gezdirip üzerini düzelttikten bir süre oda sıcaklığında bekletin, sonra dolaba kaldırıp soğumaya bırakın.
Dilimleyerek servis edin.
0 / 16 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
