Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Ekşili Nohut

Ekşili Nohut

Malzemeler

  • 500 gr. haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan – yemeklik doğranmış
  • 400 gr. dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 diş sarımsak – ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2.5 su bardağı su
  • ½ limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın soğanı ilave edip kavurun ardından kuşbaşı etleri ilave edin ve 5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

Tamamlandı
2

Ardından sıcak suyu ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 30 dakika kaynatın.

Tamamlandı
3

Etler pişince nohutları ilave edin.

Tamamlandı
4

Ayrı bir kasede ezilmiş sarımsak, salçalar, tuz, karabiber, nar ekşisi, limon suyu ve suyu karıştırın ve nohutların üzerine dökün ve karıştırın.

Tamamlandı
5

Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Ekşili Nohut Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Acılı Etli Kuru Fasulye

Acılı Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Pembe Limonata

Pembe Limonata

Çileğin yarısından fazlasını rondodan geçirin. Limonları sıkın. ...

0 değerlendirme
Şarküteri Kokoreç

Şarküteri Kokoreç

Tavayı mangalın üzerine koyup ısınmasını bekleyin. Ardından jambon, salam, sucuk salam ve pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın kenara alın. ...

0 değerlendirme
Peynir Çubukları ve Ranch Sos

Peynir Çubukları ve Ranch Sos

Peynir batonundan 1 dilim genişliğinde dilimler kesin. Dilimleri 1 parmak genişliğinde dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin. ...

0 değerlendirme
İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Geniş pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Limonlu İrmik Tatlısı

Limonlu İrmik Tatlısı

Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve irmiği alın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. ...

0 değerlendirme
Morel Mantarlı Bulgur Risotto

Morel Mantarlı Bulgur Risotto

-Tencerede soğanı kavurun. -İçine bulguru katın ve kavurun -1 bardak şarabı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Patatesli Bulgurlu Köfte

Patatesli Bulgurlu Köfte

Bulgurunuzu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip üzerine bir kağıt havlu kapatın. Bulgur suyunu iyice çekene kadar dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Yoğurtlu Sebze Salatası

Yoğurtlu Sebze Salatası

Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile kavurun. Ardından kabakları ilave edin ve kavurun, soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye

Kurabiye için olan tüm malzemeleri yoğurun ve iki streç arasında açıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından yuvarlak olacak şekilde kalıplarla kesip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Mandalinalı Puding

Mandalinalı Puding

Bir karıştırma kabı içerisinde yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından sıvıları ilave edip çırpın. ...

0 değerlendirme
Terbiyeli Paça Çorbası

Terbiyeli Paça Çorbası

Paçalarınızı suda iyice yıkayın. Yıkadığınız paçaları tencerenizin içerisine alın ve üzerine 1 litre su ilave edip kaynayıp köpükleri çıkana kadar 30 dakika haşlayın. ...

0 değerlendirme
Düğün Çorbası

Düğün Çorbası

Eti ve 6 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Vişneli Islak Kek

Vişneli Islak Kek

Sosu için; Sos tencerenizi ocağa alın. İçerisine vişne suyu, toz şeker ve süzgeçten geçirdiğiniz kakaoyu ilave edip bir çırpma teliyle karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Yuvarlama Çorbası

Yuvarlama Çorbası

Yuvarlama için geceden pirinci yıkayın, suyunu süzgeçten süzün ve süzgeç içinde kendi halinde sabaha kadar kurumaya bırakın. Eti yıkayıp süzün, tencerede 8 bardak su ve 2 tatlı kaşığı tuz ile kaynatın. ...

0 değerlendirme
Falafel

Falafel

Falafel için; Soğan ve sarımsağı kabaca doğrayın. ...

0 değerlendirme
Güveçte Türlü

Güveçte Türlü

Tencereye ateşin üzerine alın, zeytinyağı ilave edip, etleri kavurun. Patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Kapalı Lahmacun

Kapalı Lahmacun

Hamuru için Mayayı bir su bardağı ılık suda eritin. Geniş bir kaseye unu alıp maya ve tuz ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Ev İşi Pizza

Ev İşi Pizza

Sos için; Domatesleri rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı

Sos için; Çilekleri bir sos tenceresine alın ve iri taneler kalacak şekilde ezin. 1 yemek kaşığı nişastayı, su ile açın ve çileklere ekleyin. ...

0 değerlendirme
Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi

Kesme tahtanızda soğan, sarımsak, yeşil köy biberi ve mantarı bir satır ya da bıçak yardımıyla çok ince doğrayın. Maydanozu da ilave edip doğrayın. ...

0 değerlendirme
Mantı Börek

Mantı Börek

Kıymalı harç için olan malzemeleri karıştırın. Ardından yufkayı ıslatacağınız su ve zeytinyağlı karışımı hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Peynirli Tavuk

Ispanaklı Peynirli Tavuk

Bir tavaya sıvı yağ koyup iri doğranmış ıspanakları tuz karabiber ile tatlandırarak soteleyin. Ispanaklar pişince soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Taze Bezelyeli Kuzu Güveç

Taze Bezelyeli Kuzu Güveç

Kuzu kolu iri parçalar halinde doğrayın. Sarı ve kırmızı biberlerinizi ince uzun doğrayın. ...

0 değerlendirme
Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve renkleri dönene kadar hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle