Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Ekşili Nohut

Ekşili Nohut

Malzemeler

  • 500 gr. haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan – yemeklik doğranmış
  • 400 gr. dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 diş sarımsak – ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2.5 su bardağı su
  • ½ limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın soğanı ilave edip kavurun ardından kuşbaşı etleri ilave edin ve 5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

Tamamlandı
2

Ardından sıcak suyu ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 30 dakika kaynatın.

Tamamlandı
3

Etler pişince nohutları ilave edin.

Tamamlandı
4

Ayrı bir kasede ezilmiş sarımsak, salçalar, tuz, karabiber, nar ekşisi, limon suyu ve suyu karıştırın ve nohutların üzerine dökün ve karıştırın.

Tamamlandı
5

Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Ekşili Nohut Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Zencefilli Et Sote

Zencefilli Et Sote

Etinizi ince uzun dilimleyin. Ardından etleri enine olacak şekilde bölün. ...

0 değerlendirme
Tavada Paçanga Böreği

Tavada Paçanga Böreği

Sıvı harç için olan malzemeleri karıştırın ve kenara alın. Börek için pastırmaları uzun doğrayın. ...

0 değerlendirme
Köfteli Taco

Köfteli Taco

Bir karıştırma kabında kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun. Lavaşlarınızı tezgaha alın ve üzerlerine yoğurduğunuz kıymaları pay edin. ...

0 değerlendirme
Köfteli Hamur Topları

Köfteli Hamur Topları

Küp kesilmiş kaşar peynirlerini bir tabağa alıp üzerini streç filmle kapatın ve buzluğa koyun. Hamuru için ayrı bir kasede ılık su, toz şeker ve kuru mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

Kek kalıbınız için; 24 cm.’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin. Kek kalıbınızın kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve 8 cm yükseklikteki yağlı kağıdı kenarlarına serin. ...

0 değerlendirme
Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası

Çorba tencerenize tereyağını alın ve eritin. Üzerine şehriyeyi ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Çedar Soslu Tavuk Kanatları

Çedar Soslu Tavuk Kanatları

Marine için olan tüm malzemeleri karıştırın ve tavukları içine koyup her taraflarını soslayın. Fırın kabına alıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Vardabit

Vardabit

Tabanı için; Parçalayıcının haznesine tost ekmeğini alın ve hafif parçalı kalacak şekilde çekin. Ardından bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli Gül Tatlısı

Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar kaynatın, limon suyunu ekleyip, ateşten alın ve soğutun. Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurarak hamur elde edin. ...

0 değerlendirme
Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek

Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek

Fırını 210 dereceye işitin Bir tencerede zeytinyağı ile önce derili tarafları pişecek şekilde her 2 tarafı da altın rengi olana kadar pişirin ...

0 değerlendirme
Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Tencerenizin içerisine süt, toz şeker, irmik ve portakal kabuğu rendesini ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik tatlısı kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Bisküvili Brownie

Bisküvili Brownie

Bisküvilerinizi derin dondurucuya koyun. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp karışım beyazlaşana kadar iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Kış Lattesi

Kış Lattesi

Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin. Sütü bir tencerede kaynatın. ...

0 değerlendirme
Parmesanlı Çıtır Somon

Parmesanlı Çıtır Somon

Tavanızı ocağa alın içerisine tereyağını koyun ve kısık ateşte tereyağının yavaş yavaş erimesini sağlayın. Tereyağı tamamen eridikten sonra altını kapatın ve sütlü kısmının tabana çökmesini, köpük kısmının da üstte kalmasını sağlayın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek

Küçük bir sos tenceresini ocağa alın ve içerisine süt, şeker ve tereyağını alın. Ocağın altını açıp karıştırarak sadece yağın ve şekerin erimesini sağlayın. ...

0 değerlendirme
Pizza Börek

Pizza Börek

Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin. Domateslerinizin çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Saç Kavurma

Saç Kavurma

Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Güllaç Sarma

Elmalı Güllaç Sarma

İç harcı için; Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Pilav tenceresine tereyağı ve ayçiçek yağını koyup ısıtın. Soğan ve biberleri iri yemeklik doğrayın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği

Sıvı harç için; Bir karıştırma kabının içerisine su, ayçiçek yağı, süt ve yumurtayı alın ve bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Geniş bir tavayı tezgahınıza alın ve tabanını yağlayın. ...

0 değerlendirme
İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi

Servis kaselerinizi hafif yatay olacak şekilde bir kabın içerisine yerleştirin. Beyaz muhallebi için; Sos tencerenizi tezgaha alın ve içerisine süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kuruyemişli Muhallebi

Kuruyemişli Muhallebi

Küçük bir tencerede süt, un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Ardından kısık ateşe alıp pişirin. ...

0 değerlendirme
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Baget

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Baget

Tavuklarınızı derin bir kapta tuz, karabiber ve zeytinyağıyla tatlandırıp kenara alın. Bir sos tenceresine, suyu ve nişastayı koyup karıştırarak nişastanın çözünmesini sağlayın. ...

0 değerlendirme
Kimyonlu Nohut Çorbası

Kimyonlu Nohut Çorbası

Tencerenizi ocağa alıp tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edip ısıtın. Tereyağı eriyince ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Pastiç

Pastiç

Hamuru için; Bir karıştırma kabında süt, toz şeker ve kuru mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Üzerine ayçiçek yağı, yumurta ve erimiş tereyağını ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle