Kek için; Yumurta ve şekerleri çırpın, tereyağı ve ayranı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına keki yayın.
Üzerine damla çikolata serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Mus için; Jelatini soğuk suya koyun ve eritin.
Süt ve kuru kayısıyı bir tencerede ısıtın ve robotla püre haline getirin.
Yumurta sarısı ve şekeri çırpın.
Ardından sütlü kayısıyı yumurtalı karışıma çırparak ilave edin ve bu arışımı yeniden süt olan tencereye alıp sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Karışım kıvam aldığında biraz ılıtın ve erittiğiniz jelatini içerisine ekleyip karıştırın.
Çikolatalı kat için; Çikolatayı benmari usulü eritin, geri kalan malzemeleri içerisine ilave edip elinizle ufalayarak, toprak kıvamına getirin.
Birleştirmek için; Keki kuplarınızın tabanına oturacak gibi kesin ve yerleştirin.
Musu kekin üzerine dökün ve 2 saat dolapta soğutun.
Ardından çikolatalı katmandan üzerine serpiştirin ve servis edin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
