Bonfileleri ince uzun şeritler halinde kesin.
Mantarları ince kesin.
Sarımsağı kıyın.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.
Mantarı ilave edip dışları iyice renk alıncaya kadar pişirin.
Sarımsakları ekleyin, kavurun.
Krema ve baharatları ekleyip 5-10 dakika kısık ateşte tıkırdatın.
Ayrı bir tavada, tava iyice kızdıktan sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz etleri dışları iyice renk alıncaya kadar pişirin.
Etler renk aldıktan sonra; mantarlı kremayı, etleri pişirdiğiniz tavaya ekleyin.
Krema biraz daha koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcak servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
