Patatesleri yıkayıp, soyun ve tuzlu suda hafif diri haşlayın.
Maydanozu ince kıyın.
Sarımsakları kabuklarıyla hafif ezin.
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.
Patates ve sarımsakları ekleyip çok kısık ateşte patatesler nar gibi oluncaya kadar arada karıştırarak kızartın.
Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Sarımsakları tavadan alın.
En son kıyılmış maydanozu ilave edip patateslerin her tarafının maydanoza bulanmasını sağlayın ve hemen ocaktan alın.
Sıcak olarak servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
