Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Nohutlu Bulgur Çorbası

Nohutlu Bulgur Çorbası

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı ( 1 litre ) su
  • 2 avuç pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı nohut – haşlanmış
  • 10 dal maydanoz
  • 10 dal dereotu
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Tencereye zeytinyağını ekleyin.

Tamamlandı
2

Zeytinyağı ısınınca salçaları ekleyin ve kavurun, domates rendesini ekleyip, kavurmaya devam edin.

Tamamlandı
3

Suyu ilave edip kaynatın.

Tamamlandı
4

Su kaynayınca bulgur ve nohudu içine atın tuz ve karabiberi de ekleyin ve kısık ateşte tıkırdatın.

Tamamlandı
5

Çorba piştikten sonra kenara alın maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp, üstüne ilave edin.

Tamamlandı
6

Dilerseniz limon ile servis edebilirsiniz.

Tamamlandı

0 / 6 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Nohutlu Bulgur Çorbası Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.

Geleneksel ve modern çorba tarifleri
Mevsimsel malzemelerle hazırlanan çorbalar
Şifa kaynağı ev yapımı çorbalar

Önerilen Tarifler

Kıymalı Bomba

Kıymalı Bomba

Hamur için; Un, tereyağı, tuz, kuru maya ve toz şekeri elinizle ufalayarak kum haline getirin. Ardından yumurtaları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Helvalı Sigara Böreği

Helvalı Sigara Böreği

Yufkaları ince dikdörtgen şeklinde kesin. İçine bir parça tahin helvası ve bir parça dil peyniri koyup kenarları açık kalacak şeklinde sarın. ...

0 değerlendirme
Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası

Bir karıştırma kabında kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun. Yoğurduğunuz harcı fındık büyüklüğünde yuvarlayın. ...

0 değerlendirme
Elmalı Güllaç Sarma

Elmalı Güllaç Sarma

İç harcı için; Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları

Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları

Tereyağını bir kapta eritin. Muffin tepsinizin ters tarafını çevirin ve eritilen tereyağı ile yağlayın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Şehriye Çorbası

Sebzeli Şehriye Çorbası

Tencereyi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Küçük küp doğradığınız biberleri ilave edin ve soteleyin. ...

0 değerlendirme
Arpacık Soğanlı Köfte

Arpacık Soğanlı Köfte

Kıymaları bir kaba alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Talaş Böreği

Talaş Böreği

İç harcı için; Etinizi düdüklü tencerede 30 dakika pişirin. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Islak Kek

Hurmalı Islak Kek

Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Hurmalı Kek

Hurmalı Kek

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, hafifçe unlayın. Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça

Hamuru için; Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında süt, kuru maya ve toz şekeri karıştırın. 5 dakika mayanın aktive olması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Çikolatadan Ağaç

Çikolatadan Ağaç

Ocağa su dolu bir tencere koyun, iki su bardağı çikolatayı bain marie usulü erimeye bırakın. Bir karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından sıvıları ilave edip çırpmaya devam edin son olarak un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın ve önceden yağladığınız yuvarlak fırın kabına döküp 180 derece fırında 15 dk pişmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Çikolata Kaplı Kurabiye

Çikolata Kaplı Kurabiye

Tezgah üstü mikserinizin palet ucunu takın. Haznesine soğuk küp doğranmış tereyağı, un, pudra şekeri, kakao ve yumurta beyazını ilave edin. ...

0 değerlendirme
İkisi Bir Arada Helvası

İkisi Bir Arada Helvası

Pilav tencerenizin içerisine tereyağını ekleyip, eritin. Un ve irmiği ekleyip 3 dakika kavurun. ...

0 değerlendirme
Armutlu Ispanak Salatası

Armutlu Ispanak Salatası

Sosu için; balzamik sirke, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Asit oranının 3 katı kadar zeytinyağı ilave edin. ...

0 değerlendirme
Pancarlı Kuru Cacık

Pancarlı Kuru Cacık

Pancarı önce bir fırın kağıdına ardından alüminyum folyoya sarın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. ...

0 değerlendirme
Yassı Kadayıf

Yassı Kadayıf

Şerbet için; Su ve toz şekeri bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırıp kaynatın. Şerbet kıvamına gelince 2 – 3 damla limon suyu ekleyin ve ateşten alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Krokanlı Çilekli Muhallebi

Krokanlı Çilekli Muhallebi

Küçük boy bir tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Fırında Çıtır Tavuk

Fırında Çıtır Tavuk

Bir karıştırma kabında patates cipsini elinizle ufalayın. Kremayı çukur bir tabağa alın. ...

0 değerlendirme
İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi

Servis kaselerinizi hafif yatay olacak şekilde bir kabın içerisine yerleştirin. Beyaz muhallebi için; Sos tencerenizi tezgaha alın ve içerisine süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
İzmir Köfte

İzmir Köfte

Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. ...

0 değerlendirme
Fatteh

Fatteh

Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin içerisine doğradığınız lavaşları tek kat olacak şekilde dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Perde Pilavı

Ramazan Tarifleri: Perde Pilavı

Pirinçleri ılık suda bir sure bekletip,duru suyu çıkana kadar yıkayın,süzülmeye bırakın. 2 çorba kaşığı tereyağını pilav tenceresinde eritin.İnce doğradığınız mantarları içine ekleyip mantarlar bıraktıkları suyu çekinceye kadar kavurun.Süzülmüş pirinçleri ve tuzu ekleyin.Tuz pirinçlerin kırılmasını engeller. ...

0 değerlendirme
Köftesir

Köftesir

Bulgur topları için; İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

Ramazan Tarifleri: Mahluta Çorbası

1 adet soğan ve 1-2  diş sarımsağı,2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tencerenin kapağını kapatıp arasıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Tavuksuyunuekleyip kaynatın.Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın.Limonsuyu,karabiber,tuz, ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle