Patates Mücveri
Malzemeler
- 4 adet patates – rende
- 1 adet havuç – rende
- 4 dal taze soğan
- ¼ bağ maydanoz
- ¼ bağ dereotu
- 4 dal taze nane
- 4 adet yumurta
- 1 – 2 avuç ceviz – iri dövülmüş
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- ½ adet lime kabuğu rendesi
- 2 – 3 dal dereotu
Yapılış
Patates ve havucu rendeleyip tülbent ile sıkarak fazla suyundan arındırın.
Taze soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneyi ince kıyın.
Her şeyi bir karıştırma kabına alın.
Üzerlerine yumurtayı ilave edip karıştırın.
İnce kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın.
* Unu yavaş yavaş kıvamına bakarak ilave edin.
Birleştirmek için; Bir tavaya zeytinyağı koyun ve ısıtın.
Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun.
Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın.
Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırın.
Servis etmek için; Bir kasede süzme yoğurt, lime kabuğu rendesini karıştırın.
Üzerini dereotuyla süsleyin ve mücverinizin yanında servis edin.
0 / 14 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Patates Mücveri Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.