Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam tuz
  • 90 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı su
  • Çeyrek su bardağı pekmez
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılış

1

Un, zencefil, tarçın, karbonat ve tuzu eleyip kenara alın.

Tamamlandı
2

Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak pekmez ve suyu ilave edip tüm malzemeler tamamen birbirlerine karışana kadar çırpın.

Tamamlandı
3

Kuru malzemeleri ilave edin ve hamur haline getirin.

Tamamlandı
4

Hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın.

Tamamlandı
5

Kalıpla şekil verin ve kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.

Tamamlandı
6

Üzerlerine toz şeker serpip 180 derecede 10-12 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 6 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Zencefilli Kurabiye Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Kandil Simidi

Kandil Simidi

Hamuru için; Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu bir çatal yardımıyla karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Hamurunuzu iki eşit parçaya bölün ve rulo yapın çatalla şekil verin. ...

0 değerlendirme
Smash Burger

Smash Burger

Köftesi için; Bir karıştırma kabında kıyma, ketçap, tuz ve karabiberi yoğurun. Ardından 80 gramlık parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Fıstıklı Cruffin

Çikolatalı Fıstıklı Cruffin

Hamuru için; 45 cm.’lik alüminyum folyonuzu ince uzun dikdörtgen olacak şekilde 3’e katlayın. Ardından bu folyoyu ortadan ikiye bölün ve daire olacak şekilde zımbalayın. ...

0 değerlendirme
Talaş Böreği

Talaş Böreği

İç harcı için; Etinizi düdüklü tencerede 30 dakika pişirin. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Kaburga Dolması

Kaburga Dolması

Marinasyon için; Bir karıştırma kabının içerisinde marinasyon için olan tüm malzemeleri karıştırın ve kaburganızı bu harçla ovup streçleyip dolaba kaldırın. İç pilav için; Bir pilav tenceresinde zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Balkabaklı Profiterol

Balkabaklı Profiterol

Profiterol topları için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. ...

0 değerlendirme
Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye

Sade yağ için; Sos tenceresinde tereyağını eritin. * Erittiğiniz tereyağı 3 kat olarak eriyecektir. ...

0 değerlendirme
Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye

Fındıklı lokumları ortadan ikiye kesip kenara alın. Un, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı ve vanilyayı parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin ardından yumurtayı ekleyin ve çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Sezar Salatası

Sezar Salatası

Kroton için ekmekleri küpler halinde kesin ve fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kurutun. ...

0 değerlendirme
Balkabaklı Tavuk Yahni

Balkabaklı Tavuk Yahni

Balkabağının kabuklarını soyup ince dilimleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtıp, balkabaklarını 5-6 dakika soteleyin. ...

0 değerlendirme
Vişne ve Limonlu Baklava Tart

Vişne ve Limonlu Baklava Tart

Yufkalar için; 24 cm.’lik kelepçeli kek kalıbınızın içerisine yağlı kağıt serin. Kek kalıbının kenarlarını hafif yağlayın. ...

0 değerlendirme
Pizza Börek

Pizza Börek

Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin. Domateslerinizin çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği

Bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ılık su ve mayayı karıştırıp kenara alın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. ...

0 değerlendirme
Vişne Şerbeti

Vişne Şerbeti

Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Vişneli Puding Tatlısı

Vişneli Puding Tatlısı

Beyaz puding için olan malzemeleri bir tencereye alıp, ateşin üzerine alın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Kırmızı puding için olan malzemeleri bir tencereye alıp, ateşin üzerine alın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Çilekli Limonata

Çilekli Limonata

Limonata özütü için; Limonların kabuklarını rendenin ince tarafında rendeleyin. Beyaz kısımlarını almamaya dikkat edin, acılaştırabilir. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Pastırmalı Kabaklı Kiş

Ramazan Tarifleri: Pastırmalı Kabaklı Kiş

Un,tuz ve tereyağı bir kap içinde elinizle ezerek karıştırın.Üzerine yumurtaları teker teker kırın ve karıştırmaya devam edin.Yarım bardak suyu küçük küçük parçalar halinde karışımınıza karıştırarak ekleyin.Eğer karışımınız sert ve yoğrulur bir kıvama gelirse su eklemeyi bırakın,hamurunuzu cıvıklaştırmayın. Hamurunuzun üzerini nemli bir bez ile örtün ve 30-35 dakika arası serin bir yerde dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Naneli Ayran

Naneli Ayran

Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın. Bir blender yardımıyla yoğurdu iyice çekin ve ayran kıvamına getirin. ...

0 değerlendirme
Turşu Kavurma

Turşu Kavurma

Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın. ...

0 değerlendirme
Börülceli Erişte Çorbası

Börülceli Erişte Çorbası

Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Zeytinyağınız ısınınca içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Soğanları soyun ve ortadan ikiye bölün ve kalınca dilimleyin. Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Revan Pilavı

Tavuklu Revan Pilavı

Tavuklarınızı haşlayın ve didikleyin. Bir pilav tenceresini ocağa alın ve altını yakın. ...

0 değerlendirme
Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası

Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Tavuk

Beşamelli Tavuk

Tavuğu derin bir tencereye koyun. İçine havuç, taze kekik, tane karabiber, soğan ve üstlerini geçecek kadar su koyup haşlayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle