Pestolu Arpa Şehriye Pilavı
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gr. arpa şehriye
- Sıcak su
- Tuz
- 1 bağ fesleğen
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 2 çorba kaşığı parmesan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Pesto sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi parçalayıcıya koyup iyice çekin.
Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek çekmeye devam edin ve kıvam alınca kenara alın.
Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını koyun.
Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ekleyip hafif pembeleşinceye kadar 2-3 dakika kavurun.
Şehriyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Arpa şehriyeler pişince hazırladığınız pesto sosu ekleyin karıştırın ve üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Pestolu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.