Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Salçalı Biftek

Salçalı Biftek

Malzemeler

  • 4 adet antrikot
  • 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 2 – 3 adet patates
  • 2 dal biberiye
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • ½ su bardağı su
  • 3 – 4 adet domates
  • 1 tutam toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.

Tamamlandı
2

Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber serpiştirin.

Tamamlandı
3

Etleri tencereye alın ve iki taraflarını da mühürleyin.

Tamamlandı
4

Etleriniz renk alınca kenara alın.

Tamamlandı
5

Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin.

Tamamlandı
6

1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz soğanı tabana dizin.

Tamamlandı
7

Üzerine 1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz patatesleri dizin.

Tamamlandı
8

Biberiye, tuz ve karabiberi ilave edin.

Tamamlandı
9

Üzerlerine etleri dizin.

Tamamlandı
10

İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin.

Tamamlandı
11

Sarımsakların üzerine küp doğradığınız domatesleri ilave edin.

Tamamlandı
12

Bir karıştırma kabında salçalar ve suyu karıştırıp tencerenin içerisine ekleyin.

Tamamlandı
13

Son olarak üzerine toz şeker serpiştirin ve tencerenizin kapağını kapatıp 1 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.

Tamamlandı

0 / 13 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Salçalı Biftek Tarifi

Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.

Geleneksel pişirme teknikleri
Mevsime özel et yemeği tarifleri
Özel gün ve davet menüleri

Önerilen Tarifler

Frambuazlı Çikolata Mus

Frambuazlı Çikolata Mus

Kahvenizi bardağa alın içerisine suyu ilave edip kahve eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabında 4 yumurta sarısı ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ballı İncirli Mereng

Ballı İncirli Mereng

9 yumurta beyazını şeker ve tuzla birlikte mikser ile yüksek hızda çırpın Kar kıvamına gelen karışımı pastacı torbasına yada büyük buzdolabı poşetine doldurup ucunu kesin ...

0 değerlendirme
Kabak Beğendili Köfte

Kabak Beğendili Köfte

Beğendi için; Kabakların çekirdeksiz kısımlarını rendeleyin. Bir tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Somon Grawlax

Somon Grawlax

Somon için; 1 adet haşlanmış pancarı rendeleyin. Suyunu bir tülbent yardımıyla sıkın, posasını atın, suyunu karıştırma kabına ilave edin. ...

0 değerlendirme
Kuru Erikli Hindi Sarma

Kuru Erikli Hindi Sarma

Hindiyi iki streç arasında dövmek suretiyle inceltin. Hindi için olan malzemeleri bir kapta karıştırın ve hindiye masaj yaparak her tarafına yedirin. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Bohça Kadayıf

Fıstıklı Bohça Kadayıf

Şerbeti için; Toz şeker ve suyu küçük bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu sıkın ve ocaktan alıp, soğutun. ...

0 değerlendirme
Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Domates Soslu Sebzeli Tavuk

Domates Soslu Sebzeli Tavuk

Tavukları temizledikten sonra una bulayın ve kenara alın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Ve Ispanaklı Sote

Mantarlı Ve Ispanaklı Sote

Kırmızı soğanı ve sarımsağı ince kıyım fare diş şeklinde doğrayın. Geniş yapışmaz bir tavayı ısıttıktan sonra zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve soğanı renk alana kadar kavurun ve tavadan bir kaba alın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Çıtır Börek – Adana Böreği

Peynirli Çıtır Börek – Adana Böreği

Böreği yapacağınız alüminyum tepsiyi oda sıcaklığında tereyağıyla yağlayın. 1 yemek kaşığı da ayçiçek yağı döküp iyice yayın. ...

0 değerlendirme
Tarçınlı & Tahinli Çörek

Tarçınlı & Tahinli Çörek

Hamur için; Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. ...

0 değerlendirme
Milföy Hamurunda Limonlu Pilav

Milföy Hamurunda Limonlu Pilav

Haşla,tuz ve limon ile(sonra süz) 1 adet limonun kabuklarını dilimlerin zarlarını çıkartacak şekilde soy ve doğrayın Limon dilimlerini önce sıcak suya koy ve 1 dakika kadar beklet, sonra soğuk suya al . Bu işlemi bir kez daha tekrarla, daha sonra limonları ince ince doğrayın -Fırın tepsisine kat kat tereyağ ile pilavı sıkıştırmadan , aralara dereotu, hazırlanan limonu , tuzu ve karabiberi ekleyerek yerleştirin – Milföy hamurunu merdane ile ya da el ile açın, Fırın tepsinizin üzerini tam kapatacak şekilde gererek üzerini milföy ile kapatın. ...

0 değerlendirme
Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Bir gece önceden kalamarı yumuşaması için karbonat ve madensuyu karışımına yatırın ve ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletin. Aşurelik buğdayı yine 1 gece önceden ıslatın. ...

0 değerlendirme
Hamsi Fırın

Hamsi Fırın

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün ve biraz tuzlayın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı

Patates için; Patateslerinizin ortasına bir çizik atın ve tencerenize alın. Üzerine su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Crumble

Elmalı Crumble

Elma için; Elmaları iri küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Ekmek Arası

Tavuklu Ekmek Arası

Ekmek için süt, ananas suyu, kuru maya, esmer şeker, zeytinyağı, tereyağı ve yumurtaları bir kâsede iyice karıştırın. Ayrı bir kasede unun ortasını havuz gibi açın ve karıştırdığınız diğer tüm malzemeleri içine alıp hamur kıvamına alıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Derin tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ısıtın. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın ve tencereye alın tuz ilave edin ve 15-20 dakika orta ateşte pişirin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Makarnayı bol tuzlu suda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Makarna haşlanırken sarımsakları ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Churros

Churros

Hamuru için; Sos tencerenizin içerisine su ve tereyağını ilave edip ısıtın. Isınan suyunuzun içerisine toz şekeri ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanları çizgili soyup minik küpler halinde doğrayın. Not: Patlıcanınız acı ise bir süzgecin içine koyup üzerini tuzlayıp bir müddet bekleyelim, böylece patlıcanın acı suyu süzgecin altından süzülecek. ...

0 değerlendirme
Bisküvili Supangle

Bisküvili Supangle

Bir parçalayıcının içerisine bisküvileri alın ve hafif toz olana kadar çekin. Hazır olan bisküvileri sunum yapacağınız kaselerin tabanına paylaştırın ve bir bardak ya da kaşık yardımıyla üzerlerine hafif bastırın. ...

0 değerlendirme
Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi

Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi

2 adet ekmeğin üst kısmını kenarlarından keserek alın. İç kısmında kalan ekmek parçalarını alarak içini boşaltın. ...

0 değerlendirme
Kakaolu Kalp Pasta

Kakaolu Kalp Pasta

Yumurta ve şekeri rengi iyice açılana kadar çırpın ardından sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ekledikten sonra spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna

Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Kontrollü ateşte kıymayı ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle