Soğan, sarımsak ve biberleri robottan geçir. Maydanozu ince kıy.
Tüm malzemeleri kıymanın üzerine ekle ve iyice yoğur.
Lavaşları kenarlarından kare şeklinde kes.
Her kare lavaşın üzerine kıymalı harçtan sür ve üst üste diz.
Görsellerdeki gibi şişleri geçirip, lavaşları dilimle.
Hazırladığın şişleri tepsiye dizip 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişir.
Küçük bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi ekle; fırından aldığın kebapların üzerine bu sostan gezdir.
Tekrar kısa süreliğine fırına verip birkaç dakika daha kızart.
Lavaşlar çıtırlaşınca ve kıyma tamamen pişince çıkar; yoğurt eşliğinde sıcak servis et.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
