Tavuklu Sebzeli Lazanya
Malzemeler
- 10 adet lazanya yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 – 6 adet kemiksiz tavuk but
- 2 adet soğan
- 15 – 20 adet kültür mantarı
- 300 gr. ıspanak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- 1 su bardağı kaşar peyniri – rende
Yapılış
Tavuklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Soğanlarınızı ince yemeklik doğrayın.
Mantarlarınızı ince dilimleyin.
Ispanaklarınızı ince kıyın.
Tavanızı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
Tavuklarınızı tavanıza ilave edin ve iyice pişirin.
Pişen tavuklarınıza tuz ve karabiber ilave edip kenara alın.
Aynı tavaya biraz zeytinyağı ilave edip soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Mantarları ekleyip sotelemeye devam edin.
Ardından ıspanakları ilave edin ve kavurun.
Ispanaklar yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
Pişirdiğiniz tavukları da içerisine ilave edin ve karıştırın.
Beşamel sos için; Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Unu ilave edip, kavurun.
Kavrulan una, sütü ilave edip iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın.
Hafif akışkan bir kıvam olacak şekilde beşamel elde edin.
Birleştirmek için; 20×20 cm’lik kare fırın kabınızın tabanına hazırladığınız beşamelden 2 yemek kaşığı gezdirin.
Üzerine 2 yaprak lazanya yerleştirin.
2 yemek kaşığı beşamel ve hazırladığınız iç harçtan ilave edin.
Tekrar lazanya yapraklarından koyup, beşamel ve iç harçtan koyun.
Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin.
En son koyduğunuz lazanya yaprağının üzerine beşamel ilave edin.
Ardından rende kaşar peyniri serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
0 / 24 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tavuklu Sebzeli Lazanya Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.