Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Mercimekli Kısır

Mercimekli Kısır

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Kuru nane
  • Pul biber
  • 4 dal taze soğan
  • 10 dal maydanoz
  • 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
  • 1 avuç ceviz – iri kıyılmış
  • 1 su bardağı pancar turşusu
  • ½ bağ maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Kısır için, ince bulguru bir kaba alın ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırakın.

Tamamlandı
2

Bir kapta biber ve domates salçası, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, kimyon, pul biber ve kuru nane ile baharatlandırın, ince kıyılmış taze soğanları ekleyin, ince kıyılmış maydanozu ilave edin.

Tamamlandı
3

Şişen bulgurları karışıma ekleyin ve son olarak zeytinyağın ilave edip tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.

Tamamlandı
4

Mercimek salatası için olan tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısıra ekleyin ve servis edin.

Tamamlandı

0 / 4 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Mercimekli Kısır Tarifi

Salata tarifleri, sağlıklı beslenmenin ve hafif öğünlerin vazgeçilmezidir. Mevsim salataları, diyet salata tarifleri ve ana yemek salataları kategorilerinde zengin çeşitler sunuyoruz. Yeşil salata tarifleri, ton balıklı salatalar ve tavuklu salata tarifleri ile hem doyurucu hem de sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.

Mevsimsel salata tarifleri
Doyurucu ana yemek salataları
Sağlıklı diyet salataları

Önerilen Tarifler

Körili Tavuk

Körili Tavuk

Yayvan tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tavukları alın ve her iki taraflarını da mühürleyin. ...

0 değerlendirme
Sacher Turta

Sacher Turta

Bir sos tenceresinin içerisine süt ve tereyağını ekleyip ısıtın. Ocağın altını kapatın ve bitter çikolatayı içerisine ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kesme Tatlısı

Kesme Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kepekli Bahar Makarnası

Kepekli Bahar Makarnası

Büyük bir tencerede su kaynatın, zeytinyağı ve tuz atın. Küçük buketlere ayırdığınız brokolileri ve verev küçük çubuklara kestiğiniz kuşkonmazları kaynayan suya atın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte

Sosu için; Sos tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. İnce doğradığınız kapya biber ve sarımsakları sos tencerenize alıp karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Sütlü Patates Püresi

Pastırmalı Sütlü Patates Püresi

Patatesleri yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk

Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk

Sebzeler için; Patates, soğan ve pancarı elma dilim olacak şekilde 4’e bölün. Sarımsağın baş kısmını kesin. ...

0 değerlendirme
Ev Baklavası

Ev Baklavası

Bir tencereye su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
İrmik Topları

İrmik Topları

Bir tencerede tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kalın bir kıvam aldırın. Ocaktan alınca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Tel Kadayıf

Fıstıklı Tel Kadayıf

Şerbeti için; Sos tenceresini ocağa alın. içerisine toz şeker ve suyu ilave edin ve toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Mini Kumpir

Mini Kumpir

Patatesleri iyice yıkayın, ortadan ikiye bölün, içlerini oyun ve fırın kabına alıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin. Çıkardığınız içleri bıçak yardımı ile ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Brownieli Puding

Brownieli Puding

Brownie için Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlar için; Patlıcanları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavaya yağ ekleyin ve kızdırın. ...

0 değerlendirme
Hamur Kaplı Kıymalı Yahni

Hamur Kaplı Kıymalı Yahni

Soğanları piyazlık doğrayın ve kenara alın. Tencereyi ocağa alın, zeytinyağını koyup ısıtın. ...

0 değerlendirme
Pancarlı Patates Salatası

Pancarlı Patates Salatası

Bebek patatesleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alın. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı Pilav

Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı Pilav

Patlıcanları yıkadıktan sonra,kabuklarını alaca soyun. Uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Acılıklarının gitmesi için tuzlu suya bastırın. ...

0 değerlendirme
Şeftalili Ters Yüz Kek

Şeftalili Ters Yüz Kek

Fırına girebilen bir tavayı ocağa alın. İçerisine tereyağı ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı

Karnabaharları un gibi olana kadar parçalayıcıdan geçirin. Soğanınızı yemeklik doğrayın. ...

0 değerlendirme
Ispanak Dolgulu Krepler

Ispanak Dolgulu Krepler

Krep için; Derin bir kasede yumurta su ve sütü iyice çırpın, erimiş tereyağını sürekli çırparak karışıma yedirin, tuzunu ekleyin ve unu ilave edip iyice çırpın. Tavayı ocağa alın çok az sıvı yağ ile yağladıktan sonra bir kepçe krep karışımından döküp tavaya iyice yayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Ayran Aşı Çorbası

Ramazan Tarifleri : Ayran Aşı Çorbası

Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Yoğurtlu Süzme Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Süzme Mercimek Çorbası

Mercimeği bir sos tenceresine alın ve haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Yeşil Elma Çanaklı Salata

Yeşil Elma Çanaklı Salata

Lahanaları ince kıyın, bir kaseye alın. Elma sirkesi, şeker ve tuz ile birlikte iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin. Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. ...

0 değerlendirme
Buzlu Çay

Buzlu Çay

Bir sürahiye 1 litre kaynamış su ekleyin. İçerisine 3 adet poşet siyah çay atın ve demlenmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle