Turşu Kavurma
Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet kuru soğan – piyazlık doğranmış
- 1 tutam pul biber
- 500 gr. taze fasulye turşusu
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Yapılış
Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin.
Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın.
Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın.
Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
Pul biber ekleyin karıştırın.
Verevine iri iri doğradığınız fasulyeleri ilave edin kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ezin ilave edin.
Tuz ile tatlandırıp bir iki tur çevirin ve servis tabağına alın.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Turşu Kavurma Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.