Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Vezir Parmağı

Vezir Parmağı

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı – oda sıcaklığında
  • 1 adet yumurta
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılış

1

Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.

Tamamlandı
2

Ardından kaynamaya bırakın.

Tamamlandı
3

İyice kaynayan şerbetinizin üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.

Tamamlandı
4

Ardından bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.

Tamamlandı
5

Hamuru için; Bir karıştırma kabına tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta ve yoğurdu ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
6

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun.

Tamamlandı
7

* Hamurunuzun orta yumuşaklıkta olması gerekiyor.

Tamamlandı
8

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak şekli verin ve irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.

Tamamlandı
9

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.

Tamamlandı
10

Fırından çıkan tatlınızı 5 dakika dinlendirip soğuyan şerbetinizi üzerine gezdirin.

Tamamlandı
11

Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra servis edin.

Tamamlandı

0 / 11 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Vezir Parmağı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Beşamelli Çıtır Karnabahar

Beşamelli Çıtır Karnabahar

Karnabahar için; Karnabaharın büyük kök kısmını bıçağınız yardımıyla ayırın. Ayırdığınız kısımları küçük ağaçlara ayırın. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Humuslu Börek

Pastırmalı Humuslu Börek

İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Rendelenmiş havuçları da ilave edin ve sotelemeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Dilek Helvası

Dilek Helvası

Bir tavada tereyağını eritin. Unu ilave edin ve kokusu çıkana, rengi koyulaşana kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Meyveli Parfe

Meyveli Parfe

Krema, pudra şekeri ve labneyi bir kasede koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpın. İçine, bisküvi parçalarını, dilimlenmiş çilekleri ve ortadan ikiye kestiğiniz ahududuları ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pastel de Nata

Pastel de Nata

Şerbeti için; Sos tenceresini ocağa alın. İçerisine su, toz şeker, çubuk tarçın ve tıraş limon kabuğunu alın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Çanak Patates

Tavuklu Çanak Patates

Patateslerinizin olabildiği kadar eşit boylarda olmasına dikkat edin. Patateslerinizi eşit olacak şekilde diklemesine ortadan ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Türk Soslu Makarna

Türk Soslu Makarna

Tagliatelle, Fettucine ya da Spaghetti türü makarnalardan birini al dente kıvamında kaynar suda 8-10 dakika kadar haşlayın * Makarna ile sosu iyice harmanlayın 10 dakikada lezzetli bir makarna; sosuyla beraber hazır. Domatesin kabuklarını soyun ve küp halinde doğrayın ...

0 değerlendirme
Pazılı Rulo Börek

Pazılı Rulo Börek

İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Tavuk Güveç

Baharatlı Tavuk Güveç

Güvece tereyağını alıp eritin, tavuk butları küp doğrayıp, her tarafları iyice renk alacak şekilde mühürleyin, kenara alın. Aynı güvece sırasıyla arpacık soğan, havuç, biber ekleyip kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Falafelli Salata

Falafelli Salata

Falafel için; Nohudu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerine su ilave edip 1 gece bekletin. Parçalayıcınızın haznesine beklettiğiniz nohutları alın. ...

0 değerlendirme
Kremalı Mantarlı Spagetti

Kremalı Mantarlı Spagetti

Kaynayan tuzlu suda spagettileri haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

Karnabaharlarınızın kök kısımlarını kesin ve irice dilimleyip parçalayıcınızın haznesine alın. Toz kıvamına gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Yaprak Ciğer

Yaprak Ciğer

Aldığınız ciğerin üzerindeki zarın ve damarların ayıklanmış olmasına dikkat edin. Yarım cm. kalınlığında yaprak şeklinde kesin. ...

0 değerlendirme
Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Derin tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ısıtın. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın ve tencereye alın tuz ilave edin ve 15-20 dakika orta ateşte pişirin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut

Ununuzu bir stand mikserinizin kabına alın. Ortasını açıp yaş maya, bir tutam toz şeker ve sütün yarısını ekleyin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Tencerenizin içerisine toz şeker, irmik, süt ve muskat rendesi ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Çörek

Elmalı Çörek

Hamuru için; Bir karıştırma kabına kuru maya, toz şeker ve sütü alıp karıştırın. Karışımınızı 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı Rulo Börek

Sıvı harç için; Bir karıştırma kabının içerisinde yoğurt ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Üzerine erimiş tereyağı ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Et Graten

Mantarlı Et Graten

Kalın biftek şeklindeki eti parmak uzunluğunda 1,5 cm. genişliğinde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Havuç Baklava

Havuç Baklava

Sade yağ için; Tavanızın içerisine tereyağınızı alın ve eritin. Eriyen tereyağın üzerine çıkan süt köpüğünü bir kaşık yardımıyla kenara ayırın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Köfte Topları

Peynirli Köfte Topları

Bir sos tenceresine domatesleri koyun, sarımsakları ekleyin karıştırın ardından şeker, tuz ve karabiberi ekleyip baharatlandırın ve 10-15 dakika orta ateşte pişirin. Köfte için olan tüm malzemeleri bir kapta birleştirip iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Ispanaklı Akıtma

Ramazan Tarifleri: Ispanaklı Akıtma

Bir tavada tereyağını eritin ve soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından ıspanağı ilave edin ve sotelemeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Tencerenizin içerisine süt, toz şeker, irmik ve portakal kabuğu rendesini ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik tatlısı kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kabaklı Falafel

Kabaklı Falafel

Nohutların kabuklarını temizleyin. Kabakları rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası

Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alıp eritin. Baklavalık yufkayı tezgahınıza alın ve üzerine bir fırça yardımıyla iyice tereyağı sürün. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle