Dana filetoları kuşbaşı doğra, kuyruk yağlarını da küçük parçalara ayır. Etleri bir kapta; soğan suyu, zeytinyağı, salça, rendelenmiş domates, sarımsak, baharatlar ve zencefille birlikte harmanla. Marinasyonu 1–2 saat dinlendir. ...
Soğan, sarımsak ve biberleri robottan geçir. Maydanozu ince kıy. Tüm malzemeleri kıymanın üzerine ekle ve iyice yoğur. ...
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurtalar, tuz, mısır unu, un ve kabartma tozunu yoğur. Hamuru toparla, 4 parçaya böl; her parçayı rulo yapıp kendi içinde 5’e bölerek toplam 20 beze çıkar. ...
Domates ve biberleri közle; kabuklarını soy. Soğanı piyazlık, maydanozu ince kıy. ...
Fırın kabına, yıkadığınız domatesleri koyun. Domateslerin ortasına peyniri kalıp olarak yerleştirin. Zeytinyağını domates ve peynirin üzerinde gezdirin. Tepsinizi önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına, 20 dakika pişmek üzere gönderin. ...
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp mutfak robotunda pirinç tanesi büyüklüğünde olacak şekilde çekin. Maydanoz, nane, taze soğan, domates ve salatalığı ince ince doğrayın. ...
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Yufkayı tezgahınıza serin. ...
Havuçlu kek için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tavanın içerisine rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz havucu ekleyip soteleyin. ...
Tavuk pirzolaların üzerine bıçak yardımıyla hafif çizikler atın. Bir karıştırma kabında bal, soya sosu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, hardal, nişasta, kuru kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabında un, semolina ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. ...
Kahvenizi bardağa alın içerisine sıcak suyu ilave edip kahve eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...
