Açık Tost
Malzemeler
- 30 gr. hindi füme
- 30 gr. italyan salamı
- 30 gr. dana but jambon
- 1-2 dilim cheddar peyniri
- 1 çay kaşığı tane hardal
- 1 çay kaşığı dijon hardal
- 2-3 damla limon suyu
- Tuz-karabiber
- 1 dilim köy ekmeği
- 1-2 yaprak marul
- 1-2 dilim somon füme
- 1 çengelköy salatalık
- 1 yemek kaşığı krem beyaz peynir
- 2-3 dal frenk soğanı
- 1 tutam dereotu
- 1 halka kırmızı soğan
- 2-3 damla limon suyu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 dilim köy ekmeği
Yapılış
Hindi füme, italyan salamı ve dana but jambonu jülyen doğrayın ve hepsini karıştırın.
Sos için 2 çeşit hardalı ve limon suyunu çırpın.
Az tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine hardal sosu sürün.
1 yaprak marul koyun.
Harmanlanmış etleri kabarık şekilde üzerine yerleştirin.
En üste cheddar peynirini koyun.
Fırının ızgara kısmında 200 derecede peynir eriyene kadar tutun.
Yanında yeşil salata veya domates ve salatalıkla servis edin.
Krem peynirin içine frenk soğanı ve dereotunu ince kıyıp karıştırın.
Çengelköy salatalığı boylamasına şeritler halinde kesin.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine krem peyniri sürün.
Salatalık şeritlerini üzerine dağınık bir şekilde yerleştirin.
Somon fümeyi üzerine koyun.
Birkaç damla limon suyu sıkın.
Üzerine taze karabiber çekin.
Halka soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edin.
0 / 19 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Açık Tost Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.