Kamboçya Balık Kekleri
Malzemeler
- 250 gr balık fileto ( tercihen levrek )
- 1 yemek kaşığı kırmızı köri paste
- 1 dal yeşil soğan
- 1 adet lime kabuğu rendesi
- Kızartmalık ayçiçeği yağı
- 1 küçük chili biber
- 3-4 yaprak taze kişniş
- 60 gr beyaz pirinç sirkesi
Yapılış
Levreği ve köri paste’i robota koyun ve çekin.
Karışım hamur kıvamına geldiğinde robottan çıkartın.
İnce kıydığınız yeşil soğanı ve rendelediğiniz lime kabuğunu bu karışıma ekleyin ve elinizle harmanlayın.
Karışımdan minik toplar koparın, yuvarlayın.
Derin yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Dip sos için chili biber ve taze kişniş yapraklarını ince kıyın ve pirinç sirkesi ile beraber ayrı bir kapta karıştırın.
İkisini beraber servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kamboçya Balık Kekleri Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.