Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Arpa Şehriyeli Risotto

Arpa Şehriyeli Risotto

Malzemeler

  • Malzemeler 200 gr.
  • arpa şehriye 350 ml.
  • tavuk suyu 2 avuç bezelye 1 adet havuç 1 avuç taze fasulye 1 avuç mantar 2 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 80 gr.
  • parmesan peyniri rendesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 30 gr.

Yapılış

1

kalınlığında enine kesin.

Tamamlandı
2

Düdüklü tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı koyup biraz kavurun.

Tamamlandı
3

Arpa şehriyeyi ilave edip, şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

Tamamlandı
4

Sonra sebzeleri ekleyin.

Tamamlandı
5

Bir iki çevirdikten sonra tavuk suyunu ilave edin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kapağını kapatın.

Tamamlandı
6

Tencerenizin ayarına göre 8-10 dakika pişirin.

Tamamlandı
7

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kapağını açın.

Tamamlandı
8

Risotto’ya tereyağını ilave edin, hızlıca çevirerek eritin.

Tamamlandı
9

Aynı şekilde parmesan peynirini de ekleyin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Arpa Şehriyeli Risotto Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi

Bir karıştırma kabında rende patates, kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve kuru kekiği ilave edip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli verin. ...

0 değerlendirme
Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Sos için; Şeftalileri küp küp doğrayın ve bir sos tenceresine alın üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Ardından nişastayı suyla açın kaynamakta olan şeftali sosuna ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Peynirli & Kıymalı Sandviç

Peynirli & Kıymalı Sandviç

Tavanızı ocağın üzerine alın ve ısıtın. Tavanız ısınınca zeytinyağı ekleyin ve yağ ısındığında kıymayı ekleyip kavurmaya başlayın. ...

0 değerlendirme
Orman Meyveli Rulo Pasta

Orman Meyveli Rulo Pasta

Pandispanya için; Yumurta ve yumurta sarılarını toz şekerle birlikte iyice kıvam alıncaya kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve nişastayı eleyip yumurtalı karışıma spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırarak yedirin. ...

0 değerlendirme
Öcce Kebabı

Öcce Kebabı

İnce bulguru bir yoğurma kabına koyup üzerine kaynamış su ekleyin ve şişmesi için streçleyip kenara alın. Kıyma, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Etli Salata

Mercimekli Etli Salata

Kuzu sırtını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Bir tavayı iyice ısıtın. ...

0 değerlendirme
Arnavut Böreği

Arnavut Böreği

Hamuru için tüm malzemeyi yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

Derin bir tencereye suyu koyun, şekeri ilave edip kaynatın. İçine karanfilleri, çubuk tarçını ve zencefili ekleyin. ...

0 değerlendirme
Fırında Sebzeli Makarna

Fırında Sebzeli Makarna

Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Tüm sebzeleri ve domatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Bezelyeli Enginar

Bezelyeli Enginar

Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Elmalı Pancake

Elmalı Pancake

Pancake için; Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Elmaları rendeleyin, hamurun içine ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çilekli Güllaç

Çilekli Güllaç

Bir sos tenceresinde süt, şeker ve gül suyunu, şeker eriyene kadar ısıtın ve ılımaya bırakın. Güllaç yapraklarını parçalayarak bir tepsiye dizin ve üzerine ılıttığınız şerbeti döküp yumuşamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni

Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni

Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Tavukları mühürleyin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Karamel Muzlu Mus

Karamel Muzlu Mus

Kahvenizi bardağa alın içerisine sıcak suyu ilave edip kahve eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını tencerenizin içerisine alın ve eritin. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Yoğurt Çorbası

Nohutlu Yoğurt Çorbası

Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca üzerine 5 su bardağı suyu ve nohutları ekleyip, bir taşım kaynatın. ...

0 değerlendirme
Çiftli Puding

Çiftli Puding

Küçük bir tencereye çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeyi koyun ve soğukken karıştırın. Orta hararetli ateşte pudingi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Köz Patlıcan Çorbası

Köz Patlıcan Çorbası

Patlıcanları közleyin. Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip, hafifçe kavurun. ...

0 değerlendirme
Fırında Levrek

Fırında Levrek

Tepsinin tabanına ince ince halka şeklinde doğradığımız patatesleri dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. ...

0 değerlendirme
Muhammara

Muhammara

Leblebiyi rondoda toz haline gelinceye kadar iyice çekin ve süzgeçten geçirerek eleyin. Cevizin yarısını sarımsak ile birlikte rondodan geçirin ve iyice parçalayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Güveçte Kuru Fasulye

Ramazan Tarifleri: Güveçte Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın.Ertesi gün süzüp,10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Sonra süzgeçe alın ve fasulyenin gazının iyice gitmesi için sıcaksudangeçirip süzün.Soğanları ufak doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın.Biberin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince kesin.Domates ve biberin birazını güvecin üstüne koymak için ayırın. Tencerede tereyağını eritin.Soğanları koyup pembeleşene kadar kavurun.Domates,biber ve sulandırılmış domates salçasını ilave edip bir kaç dakika pişirin.Haşlanmış fasulyeleri,6 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın.Fasulye biraz pişince pastırmaları ekleyin. ...

0 değerlendirme
Labneli Limonlu Kek

Labneli Limonlu Kek

Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Frigo

Frigo

Tencerenizin içerisine tereyağını ilave edin ve eritin. Unu ilave edin ve bir çırpma teliyle karıştırarak hafifçe kavurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Ramazan Tarifleri : Sebzeli Fırın Makarna

Makarnayı bol tuzlu suda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Makarna haşlanırken sarımsakları ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Karnıyarık

Mercimekli Karnıyarık

Patlıcanların üzerlerine bir bıçak yardımıyla delikler atıp fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle