Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Bal Helvası

Bal Helvası

Malzemeler

  • 250 gr. tereyağı
  • 500 gr. un
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri – 200 gr.
  • 1,5 su bardağı susam – 200 gr.
  • 1 su bardağı bal
  • 3 su bardağı file badem – 200 gr.
  • 2 su bardağı fındık – 200 gr.
  • 1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Yapılış

1

Tavanızı ocağa alın ve içerisine tereyağını ekleyip eritin.

Tamamlandı
2

Eriyen tereyağınızın içerisine unu ekleyin ve rengi dönene kadar iyice kavurup bir karıştırma kabının içerisine alın.

Tamamlandı
3

Aynı tavaya susamları ekleyin ve hafif kavurun.

Tamamlandı
4

Kenara aldığınız unun üzerine pudra şekeri, susam, bal, file badem, dövülmüş fındık ve tarçını ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.

Tamamlandı
5

Dilerseniz hafif yoğurabilirsiniz.

Tamamlandı
6

Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelince cam bir kabın içerisine alın ve dikdörtgen çubuklar olacak şekilde eşit dilimleyin.

Tamamlandı

0 / 6 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Bal Helvası Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Zencefilli Dana Antrikot

Zencefilli Dana Antrikot

Havuçların kabuğunu kazıyıp jülyen doğrayın. Arpacık soğanları soyup ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği

Sıvı harç için; Bir karıştırma kabının içerisine su, ayçiçek yağı, süt ve yumurtayı alın ve bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Geniş bir tavayı tezgahınıza alın ve tabanını yağlayın. ...

0 değerlendirme
Elmalı Pancake

Elmalı Pancake

Pancake için; Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Elmaları rendeleyin, hamurun içine ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Kıymalı Börek

Patlıcanlı Kıymalı Börek

İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağını ilave edin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Ramazan Tarifleri: Çökertme Kebabı

Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve etleri içine atarak  kavurun. Etler yumuşayınca tuzunu ekleyip tencerenin altını kapatın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Tavuk Şiş

Limonlu Tavuk Şiş

Marinasyon için, limon kabuğu, sarımsak, zencefil, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Tavukları uzun doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Risotto

Tavuklu Risotto

Soğanınızı ince ince doğrayın. Sos tencerenize zeytinyağını ekleyin ve soğanları ekleyin. ...

0 değerlendirme
Sütte Makarna

Sütte Makarna

Tüm malzemeleri geniş bir pilav tenceresine koyup karıştırın. Orta ateşte 30 dakika makarna pişene kadar ve sütlü karışım kıvam alıncaya kadar pişirin.

0 değerlendirme
Kızarmış Muska Mantısı

Kızarmış Muska Mantısı

Bir yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yoğurun. Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın. ...

0 değerlendirme
Hurma Dolgulu Muska Tatlısı

Hurma Dolgulu Muska Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu alın. Bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kaburga Dolması

Kaburga Dolması

Marinasyon için; Bir karıştırma kabının içerisinde marinasyon için olan tüm malzemeleri karıştırın ve kaburganızı bu harçla ovup streçleyip dolaba kaldırın. İç pilav için; Bir pilav tenceresinde zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Patates Tabanlı Turta

Patates Tabanlı Turta

Patatesleri soyun, iki tanesini enlemesine 3-4 mm olacak şekilde doğrayın. Diğer patatesi boylamasına 3-4 mm dilimleyin. ...

0 değerlendirme
Bakla Borani

Bakla Borani

Baklalarınızı yıkayın ve temizleyin, 2 – 2,5 cm kalınlığında dilimleyin. Derin bir kaba limon suyu, un ve su karışımı yapın ve baklaları kararmaması için bu limonlu suyun içerisinde bekletin. ...

0 değerlendirme
Kabak Çorbası

Kabak Çorbası

Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. ...

0 değerlendirme
Sakallı Sandviç

Sakallı Sandviç

Hamur için; sütü bir kapta ılıtın, bir kaseye kuru maya, ve şekeri koyup ılık sütü üzerine dökün ve 5-6 dakika mayanın aktive olmasını bekleyin. Ayrı bir kaba un, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin üzerine mayalı karışımı dökün ve çatalla karıştırın yavaşça kenarlardan tuz ilave edin. ...

0 değerlendirme
Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyun. Bol suda yıkadığınız balkabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Farklı Usulde Körili Tavuk

Farklı Usulde Körili Tavuk

*Doğradığınız sebzeleri parçalayıcıya atın,köri tozunu da ekleyip macun kıvamına gelene kadar çekin *Tavuklarınızı derili ve tombul kısımlarına bıçağınız ile ortadan ikiye keserek ayırın.Bütün macunu tavuğun her yerine iyice yedirin. *Tencereye zeytinyağı koyun ve tavuklarınızı burada iyice dışları altın rengi oluncaya dek pişirin. ...

0 değerlendirme
Mini Kumpir

Mini Kumpir

Patatesleri iyice yıkayın, ortadan ikiye bölün, içlerini oyun ve fırın kabına alıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin. Çıkardığınız içleri bıçak yardımı ile ince kıyın. ...

0 değerlendirme
İrmikli Tavuk Çorbası

İrmikli Tavuk Çorbası

Bir tencereye su, tavuk, iri dilimlenmiş havuç, kereviz sapı, iri yemeklik doğranmış soğan ve tane karabiberi ekleyip, tavuklar pişene kadar pişirin. Tereyağını tencerede eritin ve irmiği ekleyip, karıştırın. ...

0 değerlendirme
Vişneli Mozaik

Vişneli Mozaik

Bir tavaya, vişneleri ve yıldız anasonu koyun ve orta ateşte vişneler yumuşayana kadar hafif ezerek pişirin. Vişneler iyice yumuşayınca, şekeri ilave edin ve karıştırarak iyice çektirerek pişirin, ateşten alın içindeki yıldız anasonları çıkartın. ...

0 değerlendirme
Profiterol Pasta

Profiterol Pasta

Choux hamuru için; Bir sos tenceresinin içerisine su, süt, tereyağı ve tuzu ekleyip ısıtın. Tereyağı eriyince içerisine unu eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımıyla 5 dakika iyice kavurun. ...

0 değerlendirme
Unsuz Otlu Börek

Unsuz Otlu Börek

Kuru soğanları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Ispanakları kalın saplarından ayıklayın ve gelişi güzel iri parçalar halinde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Patlıcan Balığı

Patlıcan Balığı

Patlıcanların üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika közleyin. ...

0 değerlendirme
Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Kupta Kakaolu İrmik Tatlısı

Tencerenizin içerisine süt, toz şeker, irmik ve portakal kabuğu rendesini ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik tatlısı kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle