Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Buzlu Çay

Buzlu Çay

Malzemeler

  • 1 litre sıcak su
  • 3 adet poşet siyah çay
  • 2 adet limon
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet karanfil
  • 5 – 6 dal taze nane
  • ½ litre su
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik limon suyu – 3-4 adet

Yapılış

1

Bir sürahiye 1 litre kaynamış su ekleyin.

Tamamlandı
2

İçerisine 3 adet poşet siyah çay atın ve demlenmeye bırakın.

Tamamlandı
3

2 adet limonun kabuğunu ince uzun parçalar olacak şekilde rendeleyin.

Tamamlandı
4

Ardından rendelediğiniz limonu ince dilimler olacak şekilde kesin.

Tamamlandı
5

Çayınız demlenince poşet çayları içerisinden çıkarın.

Tamamlandı
6

Çayınız hazır sıcakken içerisine rendelediğiniz limon kabuklarını ve limon dilimlerini ekleyin.

Tamamlandı
7

Toz şekeri ve karanfili ilave edin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Tamamlandı
8

Şeker eriyince taze naneleri ekleyin.

Tamamlandı
9

Ardından yarım litre oda sıcaklığında su ve limon suyunu ekleyin.

Tamamlandı
10

Not: Limon suyunu en son koymalısınız, yoksa buzlu çayınız biraz acımtırak olacaktır.

Tamamlandı
11

Soğuması için biraz kenarda bekletin.

Tamamlandı
12

Ardından buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.

Tamamlandı
13

Not: 2 – 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz!!

Tamamlandı

0 / 13 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Buzlu Çay Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Ramazan Tarifleri: Güllaç

Ramazan Tarifleri: Güllaç

Sütü kaynattıktan sonra şekeri ve gül suyunu ilave ederek karıştırın ve ılıktaştırın..Sonra bu ılık sütü,bir güllaç yaprağını içine alacak genişlikte yüksek kenarlı bir tepsinin içine koyun.Yine güllaç yapraklarını içine rahatça alabilecek başka bir yüksek kenarlı tepsinin dibine de,bir kepçe süt koyun. Paketteki güllaç yapraklarının yarısını,ilk tepsideki ılık sütün içine teker teker batırıp çıkarın.Çıkardığınız yaprağı hemen diğer tepsiye yerleştirin.Her yaprağın arasına yarım kepçe süt koyun.File bademi,döşediğiniz güllaç yapraklarının üstüne bolca serpin.Kalan güllaç yapraklarını da tek tek süte batırıp aynı şekilde tepsiye üst üste dizin.Yaprakların aralarına yarım kepçe süt gezdirmeyi unutmayın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Tencere Böreği

Peynirli Tencere Böreği

Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta, ayçiçek yağı ve sütü karıştırın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Katmer Börek

Peynirli Katmer Börek

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine süt, su ve kuru mayayı ilave edip karıştırıp 5 dakika bekletin. Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Külbastılı Keşkek

Külbastılı Keşkek

Marine için olan tüm malzemeleri karıştırıp, tavukların iki tarafına da bulayıp kenara alın. Buğdayı tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. ...

0 değerlendirme
Pancar Cacıklı Köfte

Pancar Cacıklı Köfte

Bulgur, kıyma, kırmızı toz biber, un, tuz ve karabiber ile ince doğranmış soğanı birlikte iyice yoğurun. Harcın yoğrulması sırasında ellerinizi su ile ıslatılarak avuç içine yapışmasını engelleyebilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Smoothie

Smoothie

Blender’a kabuğu soyulmuş ve 4’e bölünmüş portakalları, ıspanağı, frambuazı, soyulmuş muzu, üzüm suyunu, balı ve buzu koyun. Hepsini pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Vezir Parmağı

Vezir Parmağı

Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kakaolu Bal Kabaklı Kek

Kakaolu Bal Kabaklı Kek

Bal kabağı püresi için; Bal kabaklarını dilimleyin. Bir cam fırın kabına alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar 25 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Esmer pirinçli yeşil salata

Esmer pirinçli yeşil salata

25 dakika kaynar suda haşlanmış, daha sonra 25 dakika da buharda pişmiş esmer pirinç istediğiniz kadar keçi peyniri ...

0 değerlendirme
Fırında Sebze Türlüsü

Fırında Sebze Türlüsü

Tüm sebzeleri irice doğrayın ve fırın tepsisine koyun. Patatesleri diğer sebzelere göre daha ince doğrayın. ...

0 değerlendirme
İncir Uyutması

İncir Uyutması

Sütünüzü bir sos tenceresine alıp ocağın üzerinde kaynama noktasına getirin. İncirlerin saplarını ayırıp gelişi güzel doğrayın. ...

0 değerlendirme
Gül Lokumlu Kurabiye

Gül Lokumlu Kurabiye

Gül lokumlarını ortadan ikiye kesip kenara alın. Un, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı ve vanilyayı parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin ardından yumurtayı ekleyin ve çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Bal Kabaklı Humus

Bal Kabaklı Humus

Bal kabakları için; Bal kabaklarını soyun ve cam fırın kabına dizin. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. ...

0 değerlendirme
Kakaolu Kalp Pasta

Kakaolu Kalp Pasta

Yumurta ve şekeri rengi iyice açılana kadar çırpın ardından sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ekledikten sonra spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Patates Püresi

Peynirli Patates Püresi

Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın. ...

0 değerlendirme
Karamel Muzlu Mus

Karamel Muzlu Mus

Kahvenizi bardağa alın içerisine sıcak suyu ilave edip kahve eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mantar Kızartması

Mantar Kızartması

Mantarlar için; Mantarların kabuklarını soyun. Mantarınızın baş kısımlarına bıçağınızla hafif çentikler atın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Lokum Tatlısı

Limonlu Lokum Tatlısı

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Bisküvilerin tamamını parçalayıcıya koyup kum kıvamına gelene kadar iyice çekin. ...

0 değerlendirme
Sıcak Helva

Sıcak Helva

Bir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın. Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin. ...

0 değerlendirme
Açık Cheesecake

Açık Cheesecake

Kırıntılar için; Un, tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Elinizle hafif harmanlayın ve kum kıvamına getirin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Un Helvası Topları

Çikolatalı Un Helvası Topları

Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, kenara alın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Pudingli Alman Çöreği

Pudingli Alman Çöreği

Hamur için; Bir karıştırma kabında kuru maya, ılık süt ve toz şekeri her şey eriyene kadar çırpın. Hazır olan mayalı karışımı 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Kremalı Mantarlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk

Parçalayıcıya soğan, sarımsak, köri ve taze kekik koyup macun kıvamına gelinceye kadar iyice çekin. Ardından iç harcı tavukların derilerinin altına sürün. ...

0 değerlendirme
Bıçak Tatlısı

Bıçak Tatlısı

Şerbeti için; Bir tencerede su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tahinli Kakaolu Islak Kek

Tahinli Kakaolu Islak Kek

Sosu için; Tahin hariç tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. İçerisine tahini ekleyin ve iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle