Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine üzerine vurduğunuz sarımsak, iri doğradığınız chili biber, kırmızı kapya biber ve suyu ilave edin.
Kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Süzgeci bir kabın üzerine koyun.
Pişen biberlerinizi süzgece alın ve suyundan süzdürün.
Süzülen biberleri el blenderinizin kabına alın ve el blenderiyle iyice çekin.
Tencerenizi ocağa alıp içerisine tereyağı ve unu ilave edip hafif kavurun.
El blenderinin içerisinden geçirdiğiniz biber püresini süzgeçten geçirerek tencerenizin içerisine ekleyin.
Tuz, karabiber, toz kimyon, toz zencefil ve toz şekeri ilave edip karıştırın.
Biberlerinizden çıkan suyu ve tavuk suyunu tencereye ilave edip sürekli karıştırın.
Ardından tencerenizin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
