Bülbül Yuvası
Malzemeler
- 6 adet baklavalık yufka
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 su bardağı toz antep fıstığı
- 100 gram tereyağı – eritilmiş
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 – 4 damla limon suyu
Yapılış
Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alıp eritin.
Baklavalık yufkayı tezgahınıza alın ve üzerine bir fırça yardımıyla iyice tereyağı sürün.
Yağladığınız yufkanızın üzerine ister toz antep fıstığı ister dövülmüş ceviz gezdirin.
Ardından diğer baklava yufkasını üzerine yerleştirin ve tekrar her tarafını yağlayın.
Yağladığınız yufkanızın üzerine ister toz antep fıstığı ister dövülmüş ceviz gezdirin.
Aynı şekilde bir kat daha baklava yufkası yerleştirin ve yağlayın.
Tekrar toz antep fıstığı ya da ceviz serpiştirin ve geniş kenarından başlayarak sıkıca sarın.
Hazırladığınız rulodan 2 parmak genişliğinde dilimler çıkartın ve cam fırın kabınıza diklemesine dizin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ilave edip toz şeker eriyene kadar karıştırın.
Şerbetinizi kaynaması için bırakın.
İyice kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu ilave edip karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.
Fırından çıkan bülbül yuvalarınızın üzerine gezdirerek tatlınızı soğumaya bırakın.
Not: Sıcak tatlıya sıcak şerbet olacak.
0 / 14 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Bülbül Yuvası Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.