Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Çıtır Sebzeler

Çıtır Sebzeler

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • Tuz
  • Ayçiçeği yağı – kızartmak için

Yapılış

1

Sebzeleri ince uzun olacak şekilde doğrayın.

Tamamlandı
2

Yağı kızdırın ve teker teker sebzeleri çıtırlaşıncaya kadar kızartın.

Tamamlandı
3

Kızaran sebzeleri bir kaseye alıp, tuz ile harmanlayın.

Tamamlandı
4

Sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 4 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Çıtır Sebzeler Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Vişne Suyu

Vişne Suyu

Bir tencereye vişne, karanfil, çubuk tarçın ve suyu ekleyip, 20 – 25 dakika kaynatın. İçerisine toz şekeri ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. ...

0 değerlendirme
Kabak Salatası

Kabak Salatası

Kabakları 1 cm’lik ince dilimler şeklinde doğrayın. Fırın kabınıza kabakları üst üste gelmeyecek şekilde dizin. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Hamburger

Pastırmalı Hamburger

Köfte için, soğanı piyazlık doğrayıp, kızgın tavaya biraz zeytinyağı koyun ve karamelize oluncaya kadar pişirin. Ardından kıymanın içerisine karamelize soğan, ketçap, pastırmanın dışında olan çemenler, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tarçınlı Yumurtalı Ekmekler

Tarçınlı Yumurtalı Ekmekler

Yumurta, şeker ve tarçını çırpın. Ama çok fazla kabartmayın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı Köfteli Tepsi Kebabı

Ramazan Tarifleri: Patlıcanlı Köfteli Tepsi Kebabı

kıymayı,1 çay kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile yoğurun.En az 2 saat buzdolabında bekletin. Patlıcanları 4 parmak kalınlığında kesin. ...

0 değerlendirme
Tavuk Nugget & Ranch Sos

Tavuk Nugget & Ranch Sos

Parçalayıcınızın haznesine küp doğradığınız tavuk eti, tuz ve karabiber ekleyip çekmeye başlayın. Yumurtaları ilave edip çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Narlı Kuzu Eti

Narlı Kuzu Eti

Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Peynir Soslu Rosto

Peynir Soslu Rosto

İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Küçük küp doğradığınız biberleri tavanıza ilave edin ve soteleyin. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Tabule

Mercimekli Tabule

Kokteyl domatesleri 4’e bölün ve salata için kalan tüm malzemeyi derin bir kapta harmanlayın. Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayıp yağsız tavada çevirerek kıtırlaştırın. ...

0 değerlendirme
Arpa Şehriyeli Soğuk Pilav

Arpa Şehriyeli Soğuk Pilav

Pilav tenceresinde tereyağını zeytin yağıyla eritin. Ardından arpa şehriyeleri ilave edip 1-2 dakika kavurun. ...

0 değerlendirme
Şakşuka Dilim Börek

Şakşuka Dilim Börek

Sebzeler için; Kabak ve patlıcanları ince dilimleyin ve fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Mantarlı Mercimek Çorbası

Mantarlı Mercimek Çorbası

Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Sultan Kebabı

Sultan Kebabı

İç harcı için; Geniş bir tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencereye kuşbaşı doğranmış etleri alın ve hafif kavurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kuru Patlıcan Dolması

Ramazan Tarifleri: Kuru Patlıcan Dolması

1 corba kaşığı kadar acı pul biber Aldığı kadar su ...

0 değerlendirme
Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls

Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls

Hamur için; Bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ve unu alıp kum gibi oluncaya kadar elinizle ovalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. ...

0 değerlendirme
Pideli Köfte

Pideli Köfte

Köfte için; Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin. Harlı ateşte ısıttığınız izli tavada bütün köfteleri pişirin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Lor ve Ispanak Dolgulu Tortellini

Lor ve Ispanak Dolgulu Tortellini

Geniş bir kaba unu eleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Hazırlanışı; Bir tencerede tereyağını eritin ve kenara alın. Bir karıştırma kabında yumurtaları karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fındık Gofretli Puding

Fındık Gofretli Puding

Arası için; Bir karıştırma kabının içerisine kırılmış fındık, dilimlediğiniz muz ve elinizle kırdığınız fındıklı gofretleri ilave edip harmanlayın. Puding için; Tencerenizi tezgaha alın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı Rulo Börek

Sıvı harç için; Bir karıştırma kabının içerisinde yoğurt ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Üzerine erimiş tereyağı ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mille Krep Pasta

Mille Krep Pasta

Krep hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un, süt, toz şeker, vanilya özütü, yumurta, tuz ve ayçiçek yağını ilave edip bir çırpma teliyle iyice karıştırın. Krep tavanızı ocağa alın ve ateşi orta kısık ateşe ayarlayın. ...

0 değerlendirme
Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Yufkalı Köfte

Yufkalı Köfte

Soğanı rendeleyin. Sarımsakları ince ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Patatesli Kol Böreği

Ispanaklı Patatesli Kol Böreği

İç harcı için; Patateslerin ortalarına çizik atın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Lazanya Börek

Kıymalı Lazanya Börek

Makarna hamuru için; Unu bir kaseye alın ve ortasını bir havuz yaparak içerisine yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu koyun. Bir çatal yardımıyla yumurtaları unun ortasında çırpın ve yavaş yavaş un ile yumurtayı birbirine yedirmeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle