Fındık Krokanlı Muhallebi
Malzemeler
- 125 gr. tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 6 – 7 adet fındıklı krokan
Yapılış
Servis kaseleriniz için; Krokanlarınızı buzdolabında soğutun.
Soğuttuğunuz krokanları kesme tahtanıza alın ve bir bıçak yardımıyla irili ufaklı parçalar kalacak şekilde kesin.
Servis kaselerinize kestiğiniz krokanlarınızı pay edin ve kenarda bekletin.
Muhallebisi için; Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun.
Sütün ¼ su bardağı kadarını küçük bir kaba ayırın.
Ardından süt ve toz şekeri tencerenize ilave edin.
Kenara ayırdığınız sütün içerisine buğday nişastasını ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırarak, çözelti haline getirip, ocaktaki karışımın içerisine ekleyin.
Kaynayana ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve bir el blenderi yardımıyla muhallebinizi hafif uzayan bir kıvama gelene kadar çekin.
Birleştirmek için; Hazır olan muhallebinizi servis kaselerine koyduğunuz krokanlarınızın üzerine pay edin.
Muhallebilerinizi oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Ardından buzdolabına alın ve soğutmaya devam edin.
Hazırladığınız muhallebileri servis ederken üzerlerine bıçakla kestiğiniz krokanları serpiştirerek servis edin.
0 / 14 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Fındık Krokanlı Muhallebi Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.